木耳馅的饺子怎么做好吃--用木耳做饺子馅怎么做
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊木耳馅的饺子怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
木耳包饺子用什么馅
最佳答案木耳、香菇、饺子皮、盐、醋、白糖、蒜 切蓉或泥、红油辣椒 只取红油
做法
1.木耳、香菇泡发洗净沥干,木耳撕小碎片,香菇剁小丁,加一小勺盐拌匀。饺子皮加一勺馅包起来就好啦
2.锅入水烧沸,入饺子煮之,同时取碗调味汁,比例:红油2、生抽2、醋2、蒜1、糖2、盐1
3.饺子煮好了沥水捞出,放调味碗里拌匀即吃
肉馅、芹菜、木耳辅料盐、生抽、白糖、水
1.肉馅里放入盐、生抽、白糖一个方向不停的搅拌均匀拌
2.再慢慢放入水一起搅拌 3.木耳放入拌好的肉馅里
4.搅拌均匀 5.放入芹菜 6.拌匀后即可包啦
1.和面。和面水中少放点盐。(可以使面更劲道)顺时针转。
2.剁肉。木耳切碎。胡萝卜剁碎。葱姜切好备用。(胡萝卜进锅小炒一下)
3.和馅子。把所有材料放在一起放油顺时针转动。根据口味放盐。
4.擀饺子皮。把面揪成一小块。压圆。擀成圆圆的饺子皮。把馅子放进饺子皮里包好。(注意要捏紧别漏水)
5.烧水。水中放盐可以使饺子不粘锅。头一次开火放点冷水再煮几分钟。就可以出锅了
1、黄花菜和木耳用温水泡发。鸡蛋10只后加入碎葱花继续打散,放油锅炒好捞出放凉后切碎。
2、和面。面饧两次,揉制光滑。
3、将黄花菜木耳洗净,切碎放进鸡蛋碎。调入盐、鸡精、味极鲜酱油、五香粉、香油,拌匀。
4、擀面皮包饺子。煮锅开水,下饺子,锅开2滚后,捞出。简单的沾着醋吃即可。
猪肉(肥瘦)250克 蘑菇(鲜蘑)100克 木耳(干)10克 小麦面粉250克
调料:大葱10克 香油5克 盐5克 味精2克 鸡蛋75克
1. 将猪肉(肥瘦)洗净绞成肉馅备用;
2. 把木耳(干)放入热水中泡透后洗净切碎,加香油、盐、味精拌匀成馅;
3. 蘑菇(鲜蘑)放入沸水锅中焯水后捞出,先切成片,然后剁成细粒;
4. 大葱洗净,剁成葱末;
5. 蘑菇粒加香油、盐、味精拌和,与木耳馅、葱末一起倒入肉馅拌匀成饺子馅;
6. 将小麦面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用;
7. 擀好的面皮中包入饺子馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
木耳能不能包饺子, 总该怎么做?
最佳答案木耳饺子的做法
步骤 step
1
先把猪肉切碎;
步骤 step
2
倒入切碎的木耳,拌均匀;
步骤 step
3
加入适量的胡椒粉、盐、白糖拌均匀;
步骤 step
4
加入适量的酱油搅拌均匀;
步骤 step
5
取出做好的饺子皮;
步骤 step
6
取饺子皮,中间放入适量的馅;
步骤 step
7
按自己喜欢的捏法,捏好;
步骤 step
8
锅里烧开水,加入饺子,煮开后,加入一大碗水,待再次煮开浮起就可;
步骤 step
9
碗里加入切好的蒜和葱;
步骤 step
10
加入适量的剁椒;
步骤 step
11
加入适量的酱油,拌均匀;
步骤 step
12
把拌好的酱油淋在饺子上,拌均匀即可(也可以用来点饺子吃)。
木耳饺子的成品图
木耳饺子的烹饪技巧
技巧 tips
手工揉的面团,擀出来的面皮更加有咬劲弹性。
木耳馅饺孑怎么做好吃
最佳答案食材
主料
猪肉
400克
木耳
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
香油
适量
花椒粒
适量
大料
适量
味精
适量
老抽
适量
步骤
1.适量的面加水合面。
2.把猪肉剁碎,葱,姜剁里。
3.木耳用水泡开,用开水绰一下。
4.烧油,5分热,把花椒粒,大料放里。
5.放料酒,香油,盐,老抽,味精拌好。
6.把炒好的木耳剁碎,放里,把烧好的油放里。
7.一起拌好。
8.切面,压皮。
9.包馅。
10.加火烧水,水开饺子下锅。
11.开锅煮5分即熟。
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