芝士配排骨
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊韩式芝士排骨做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
芝士配排骨
优质回答芝士配排骨
配料：
猪肋排500克，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，韩式辣椒酱2大勺，味啉2勺，料酒2勺，蜂蜜2勺，香油1勺。
做法：
1.小半个洋葱、四颗蒜切成末。
2.洋葱末、蒜未放入排骨中，再放入适量白胡椒粉，抓拌均匀，腌40-60分钟。
3.油热下入排骨，煎制表面焦黄。
4.倒入腌排骨的酱汁。
5.倒入和排骨齐平的热水，水煮开后转小火炖煮50分钟(排骨就熟啦!)
6.排骨挪到一边,另一边用厨房纸擦拭一下。
7.擦完后,另一边放入180克芝士,开最小火盖盖子焖8分钟把芝士焖化(具体时间看芝士状态,化了就好啦)。
芝士排骨怎么做如何做好吃
优质回答芝士排骨的用料
肋排500克 韩式辣酱40勺
生抽15克 香油5克
大蒜瓣3瓣 生姜1块
蜂蜜1勺 马苏里拉芝士碎250克
姜、大葱适量
芝士排骨的做法
芝士排骨的做法图解1
步骤1
肋排冷水下锅焯水
芝士排骨的做法图解2
步骤2
撇去血沫，10分钟，捞出备用
芝士排骨的做法图解3
步骤3
将上述调料混合均匀
芝士排骨的做法图解4
步骤4
放入排骨，腌制30分钟（根据自己的口味适当调整时间，时间越长，越入味）
芝士排骨的做法图解5
步骤5
先将排骨煎至焦黄
芝士排骨的做法图解6
步骤6
最后放入马苏里拉芝士，等至融化
芝士排骨如何做呢？
优质回答芝士排骨
用料
排骨 500克姜片 4片洋葱 小半个大蒜 5瓣料酒 1勺生抽 2勺孜然粉 适量辣椒粉 适量
做法步骤
1、排骨冷水浸泡一小时出血水后用厨房用纸吸干水份
2、加入姜片
3、洋葱
4、蒜末
5、一勺料酒，两勺生抽
6、孜然粉适量
7、辣椒粉适量
8、抓拌均匀
9、盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时
10、烤箱空炸功能200度提前预热
11、炸篮上铺上锡纸
12、将排骨摆放在炸篮上
13、烤箱200度空炸10分钟
14、拿出翻个面放入烤箱空炸5分钟
15、烤盘铺上锡纸加入芝士
16、将烤好的排骨放入烤盘中
17、烤箱空炸功能200度8分钟
18、看这拉丝效果，芝士里包裹着肉
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
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优质回答食材用料
芝士适量相克食物
排骨一斤相克食物
白砂糖适量相克食物
油适量
盐适量
葱一根相克食物
姜三片相克食物
料酒适量
芝士排骨的做法
1.准备好食材
2.排骨洗净焯水
3.放入高压锅，加入料酒葱段 姜片，高压锅中火十五分钟，
4.煮熟捞出备用
5.锅中放油，加入白砂糖炒出糖色
6.倒入排骨翻炒上色均匀。
7.摆在盘子里
8.排骨上面摆上芝士片。
9.烤箱预热180度，十分钟芝士融化即可。
小贴士
芝士多放一些是为了排骨沾上芝士均匀，且味道更加浓郁。
相信关于韩式芝士排骨做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击合众百科的其他栏目。
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