三文鱼意大利面做法
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- 1、三文鱼意面怎么做如何做好吃
- 2、烟熏三文鱼意面怎么做
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三文鱼意面怎么做如何做好吃
答主料
宽条意面
5团
三文鱼
100克
洋葱
1个
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
鲜奶油
60毫升
鸡蛋
2个
香芹碎
少许
罗勒碎
少许
百里香碎
少许
西兰花
4大朵
步骤
1.2只鸡蛋打散备用。
2.烧一锅开水，水开后倒少许橄榄油，少许盐（也可出锅后加），焯熟西兰花，之后捞出沥水。
3.洋葱切碎末备用。
4.三文鱼切成小块备用。
5.锅内热油，后下入洋葱碎炒熟。
6.接着放三文鱼块翻炒。
7.炒至三文鱼变色后加入香芹碎、罗勒碎和百里香碎。
8.最后加入60ml鲜奶油汁翻炒均匀即可出锅备用。
9.另起一锅烧水，水开后加适量盐，放入意大利面煮熟。
10.面煮熟后捞出沥干水。
11.趁热加入打散的鸡蛋迅速搅拌。
12.搅拌好的面取出装盘。
13.上面浇上三文鱼酱汁，摆上西兰花做配菜/搭配即可。
小贴士
1. 意大利面的包装上一般都会有煮制时间，但我比较喜欢软一点的面，所以我一般会将其煮的软烂，因此相对于包装上的时间较长些，喜欢硬些口感的即可按照包装上标注的时间烹制。
2. 配菜选择别的种类的菜完全可以。
3. 三文鱼我买到的是熏过的三文鱼，因此里面含有盐分，用原味的三文鱼的别忘了加盐。
4. 鲜奶油汁可以根据个人口味添加，个人认为60ml足够。香料也可根据个人喜好添加。
烟熏三文鱼意面怎么做
答烟熏三文鱼意面的做法
1.
配料:烟熏三文鱼5片,意大利面100克,白酱(市售)40克,马苏里拉奶酪20克,盐少许,黑胡椒少许.
2.
首先煮意大利面,煮面条时放入少许盐,这样煮出来的意大利面更好吃.
3.
意大利面煮熟后,立刻沥干水分,锅内水也倒掉,将面条重新放回锅中,保持面条热度.
4.
加入40克白酱.
白酱是市售,我在麦德龙购买的.
5.
加入马苏里拉奶酪.
6.
最后加入烟熏三文鱼两片,以及黑胡椒碎少许,如果白酱味道不够,可加入少许盐调味.
7.
趁热将意大利面拌匀,由于面条和锅还有热度,可以将马苏里拉奶酪融化,裹在面条上面.
8.
最后找一个漂亮的餐具,将面条放在中央,旁边摆上三片烟熏三文鱼,这道菜就完成啦,很简单吧~
从上文内容中，大家可以学到很多关于意大利面的做法大全的信息。了解完这些知识和信息，合众百科希望你能更进一步了解它。
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