豆芽饺子馅儿调法
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- 1、绿豆芽猪肉包饺子怎么做好吃
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绿豆芽猪肉包饺子怎么做好吃
优质回答【 绿 豆 芽 猪 肉 包 饺 子 】
豆芽冲洗干净,焯一下水,捞出过冷水后沥干水分,剁碎挤干水分备用。
肉末中加入少许生抽,料酒,香油 搅拌均匀
韭菜洗净切碎,拌少许熟油后放肉末中,豆芽剁好放肉末中
加入少许葱花,盐,五香粉,姜粉,味精,熟油,搅拌成馅,装盘。
备好饺子皮,包馅.
捏饺子,全部包好,烧水煮饺子。
等水开,饺子漂浮起来,肚子鼓起就熟了,捞出装盘,香喷喷热乎乎的饺子,开吃了。
小贴士
绿豆芽焯水,是为了去除豆芽的生味,加入少许韭菜提鲜,其味道很鲜美。
吃肉馅的饺子一定要蘸带蒜泥的酱油,因为这样既可以去腻,又可以提升肉汁的鲜味,那味道就别提有多美了,希望大家都能来尝尝这种美味的豆芽韭菜饺子!
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