菠菜粉条豆腐汤的做法大全家常做法大全——菠菜粉条炖豆腐

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本文分为以下多个相关解答：

• 1、清淡又好吃的菜肴做法
• 2、猪肉粉条炖豆腐的做法
• 3、红薯粉条的做法大全

清淡又好吃的菜肴做法

优质回答乱炖的详细做法： 西红柿一个、扁豆一点，要切成段（不要太多）、土豆一个，切成菱形块、红署粉一点、豆腐一块或是茄子一个都可以，切成小方块（豆腐最好是能炖的那种）。 然后就是调料了，葱、姜、大料、大蒜四五辨要准备好。下面就开始做了。 把锅烧热，加入食用油（如果喜欢吃肉的，可以加入瘦肉炒一下），加热后，放入葱、姜，然后再放入扁豆和土豆翻炒。炒出香味后，再放入一点酱油，再翻炒一会，加入水，水的多少是漫过菜就好了，这时再放入几辨大料角，就开始盖上锅盖炖吧。 等到水开了，再放入红署粉、盐，再盖上盖开始炖，中间要隔一会就翻搅一下，让菜均匀的熟。在八成熟时加入切好的豆腐。 等到菜九成熟了，加入砸碎的蒜，再炖一会，等蒜的香味出来了，就可以加入味精，出锅吃了。 其他几种乱炖的做法： 乱炖做法一： A．必须用五花肉 B．东北大酱（北京的黄酱都是面酱，做出来不好吃） C．所有的菜（除了土豆、胡萝卜）都要用手撕，这样的菜做的过程中容易进味，还不破坏菜的营养。 材料可以根据自己的喜好放，各种蔬菜、肉都可以。 1、炒锅底肉： 五花肉（肥、瘦分开）、大料、花椒、桂皮、大酱、葱 锅加油烧热，放入肥的五花肉煸炒 放入大酱、葱花翻炒 放入西红柿继续煸炒出红油 放入剩余的瘦的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分钟 2、放蔬菜： 先放入土豆 陆续放入其他蔬菜，翻炒均匀（白菜、蘑菇、粉条先不放） 放入蘑菇，加少许水，盖上锅盖小火炖大概5分钟 放入粉条和白菜，继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精 已经好了！浇在饭上吃，寒冷的冬天也不觉得冷了。 乱炖的做法二： 原料： 五花肉（因个人喜好而定肥瘦）、宽豆角、土豆、茄子(是长的紫色的)。 要是喜欢吃粉条也可以加一些。 葱，姜，蒜，花椒（少许），大料（少许）。葱，姜切成片，蒜用刀拍开就可以了。 肉切片，豆角洗好后掰开，茄子切成菱形块，记住土豆不要用刀切，要用铁的勺子一点一点的挖开，记得块不要太大，要不会很难和其它的东西炖到一起。 步骤： 油烧开后把花椒放入锅中，出花椒香味时，入肉，翻炒一会。 当肉变色，也就是五分熟左右，先放入土豆与肉一起炒。 炒一会感觉土豆没有那么生硬了，把豆角、茄子一起倒入炒一会。 再倒入少许酱油炒一会（大约五到八分钟左右吧）。 加入水放入葱、姜、蒜、大料、盐，盖锅炖！ 等要出锅时放入鸡精就可以了。 当然要是喜欢吃香菜的，出锅后切一些香菜碎末放在菜的上面，这样可以好看一些，大家可以试试。要是有喜欢辣味的也可以放一两个尖椒。 白菜炖豆腐 基本特点 补益脾胃，延年益寿 基本材料 白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。 制法：将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。 白菜炖粉条 原料：大白菜叶6-8片，韩国绿豆粉条一小把，干香菇数朵，葱姜蒜各适量。 准备：白菜洗净切片；粉条用温水泡软剪断；香菇用冷水发好洗净（如果赶时间水里可以加些糖，发得比较快）；姜蒜切片，葱切丝。 做法：油烧热，放入数粒花椒和大料炸出香味，加入葱姜蒜爆锅，倒入白菜片翻炒片刻，加高汤（可用清水代替）至几乎淹过白菜，烧开。放入粉条和香菇，加适量盐和少许生抽。这一步水量很重要，太多会导致粉条太烂，太少粉条不熟。 大火炖至粉条熟软，此时汤汁应正好收尽。 加葱花，起锅开吃。 大白菜粉条炖豆腐 【原材料】北京大白菜200克、粉条50克、豆腐200克、葱、姜、蒜各5克 【调味料】盐3克、油15克、味精2克、胡椒粉3克、鸡精3克 【制作过程】 1、大白菜洗净切块；粉条泡软；豆腐切块；葱切段；姜蒜切片； 2、锅中注油烧热，放入葱、姜、蒜炒香，加入适量水，放入粉条、豆腐、白菜； 3、加入调味料煮至入味即可； 4、准备：15分钟，烹饪：5分钟。 【特别提示】原材料煮开即可，久则不鲜。 白菜炖土豆 主料：大白菜、土豆 配料：粉条、花椒面、大料、桂皮、酱油、盐、豆油等 做法：将大白菜切成寸段，土豆切块，先炒后炖，加粉条在里面。 关键：1，大白菜切法很重要，不同切法就会有不同的口感，这种做法必须切寸段。2，粉条要事先泡好，要粗粉，不可细粉。3，炖的时间要稍微长一点。 1.香菇炒油菜:要是嫌泡干香菇太麻烦,超市有泡发好的.回家最好水煮一下,可以去掉香菇的味道.起油锅,放油菜,稍微翻炒一下就可以放香菇了,加盐,味精即可,也可放点蒜,少放点,胃不好应少吃刺激性食品. 2.西芹炒哈密瓜:新创菜,如果季节不容许,也可以用百合或南瓜代替.南瓜的话要先蒸以下比较好,因为不容易熟.炒法和上同,蔬菜都比较容易熟. 3.凉拌菜花:菜花掰好用水煮一下,记住不要煮太久不然菜花就面了,水开煮1,2分钟就行.然后捞起菜花,加盐,味精,醋,大蒜沫,拌好待用,然后起油锅,少放点油放入花椒5粒左右,小火,待花椒变色关火,趁热浇在菜花上,味道不错! 4.凉拌菜心:大白菜切丝,最好是菜心,粉丝(煮好的或泡好的),香菜,豆腐丝(超市有卖袋装切好的).放盐,味精,少许糖,醋,花椒油(同上),也可用香油.拌匀即可.(也可加些煮好的鸡胸脯肉) 5.虾皮冬瓜:先炒冬瓜,最后放虾皮,记住,因为虾皮有咸味,所以盐要少放,口轻的话可以就放味精,最后加点葱花. 6.三色豆腐:超市有卖袋装的玉米粒,胡萝卜丁,青豆丁.买南豆腐.起油锅,放葱姜爆出香味,放入各种丁,翻炒,加入豆腐,豆腐炒碎了没关系,这道菜拿勺子吃比较有感觉~加入盐,味精,少许糖.最后勾芡即可. 介绍这些,我也不太清楚你指的清淡菜里有没有肉菜,所以给你介绍这些,肉菜一般油都多且味重.蔬菜做法很多易烹煮,可以多吃蔬菜.胃不好尽量别吃凉的,多喝粥,粥是养胃的,而且每顿别吃太饱,这样对胃也不好. 最后给你介绍一款菜粥:淘净米加水,如果是电饭褒做就不用管,在煮前加一滴油,可以防止扑(溢)锅.等电饭褒跳掉以后开盖加入菜(白菜或青菜或菠菜等,随自己喜好),如果粥太稠可以再加些水,然后按下按钮再煮5到10分钟(开盖再煮会粥,粥会更香).加入盐和味精即可. 1.香菇炒油菜:要是嫌泡干香菇太麻烦,超市有泡发好的.回家最好水煮一下,可以去掉香菇的味道.起油锅,放油菜,稍微翻炒一下就可以放香菇了,加盐,味精即可,也可放点蒜,少放点,胃不好应少吃刺激性食品. 2.西芹炒哈密瓜:新创菜,如果季节不容许,也可以用百合或南瓜代替.南瓜的话要先蒸以下比较好,因为不容易熟.炒法和上同,蔬菜都比较容易熟. 3.凉拌菜花:菜花掰好用水煮一下,记住不要煮太久不然菜花就面了,水开煮1,2分钟就行.然后捞起菜花,加盐,味精,醋,大蒜沫,拌好待用,然后起油锅,少放点油放入花椒5粒左右,小火,待花椒变色关火,趁热浇在菜花上,味道不错! 4.凉拌菜心:大白菜切丝,最好是菜心,粉丝(煮好的或泡好的),香菜,豆腐丝(超市有卖袋装切好的).放盐,味精,少许糖,醋,花椒油(同上),也可用香油.拌匀即可.(也可加些煮好的鸡胸脯肉) 5.虾皮冬瓜:先炒冬瓜,最后放虾皮,记住,因为虾皮有咸味,所以盐要少放,口轻的话可以就放味精,最后加点葱花. 6.三色豆腐:超市有卖袋装的玉米粒,胡萝卜丁,青豆丁.买南豆腐.起油锅,放葱姜爆出香味,放入各种丁,翻炒,加入豆腐,豆腐炒碎了没关系,这道菜拿勺子吃比较有感觉~加入盐,味精,少许糖.最后勾芡即可. 介绍这些,我也不太清楚你指的清淡菜里有没有肉菜,所以给你介绍这些,肉菜一般油都多且味重.蔬菜做法很多易烹煮,可以多吃蔬菜.胃不好尽量别吃凉的,多喝粥,粥是养胃的,而且每顿别吃太饱,这样对胃也不好. 最后给你介绍一款菜粥:淘净米加水,如果是电饭褒做就不用管,在煮前加一滴油,可以防止扑(溢)锅.等电饭褒跳掉以后开盖加入菜(白菜或青菜或菠菜等,随自己喜好),如果粥太稠可以再加些水,然后按下按钮再煮5到10分钟(开盖再煮会粥,粥会更香).加入盐和味精即可. 醋溜大白菜 用料：大白菜250克（去外帮），花生油25克，酱油、醋、糖、花椒、淀粉适量。 做法：将白菜洗净，切成小块，旺火将油和花椒放入锅内，油烧肉时放大白菜煸炒，熟后加入糖、醋、酱油，用水淀粉勾芡，翻炒片刻即可出锅装盘。

猪肉粉条炖豆腐的做法

优质回答一、主料：猪肉末200g、老豆腐300g、鲜豆腐皮2张、粉条适量、菠菜适量

二、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、青椒适量、香菜适量

三、调料：盐适量：味精适量、白糖适量、十三香适量

、八角适量、料酒适量、酱油适量、生抽适量、火锅底料1块

四、做法步骤：

1、豆腐皮先焯水去一下豆腥味。

2、油热下入猪肉，炒出油后放入八角、料酒、酱油、白糖，炒匀后放入菜码。

3、菜码炒香后放入火锅底料，炒出红油后放入老豆腐，翻炒至豆腐裹满红油。

4、放入豆腐皮，并倒入生抽翻炒均匀。

5、放入青椒，青椒炒断生后倒入开水，盖盖大火炖五分钟。

6、随后放入提前泡好的粉条和菠菜，放入味精、十三香，大火再炖两分钟即可出锅。

7、 最后撒上香菜，美味漂亮，营养丰富，超级下饭。

五、温馨小提示：

焯豆腐皮时撒一勺盐，这样能更好的去豆腥味！

红薯粉条的做法大全

优质回答红薯粉条的做法有：红薯粉条拌菠菜、砂锅红薯粉、黄花菜焖烧红薯粉、排骨炖粉条、白菜猪肉炖粉条。

1、红薯粉条拌菠菜

烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用，继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来，将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶，另起锅烧油（油略多一点可以抵消菠菜的涩），油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。

2、砂锅红薯粉

红薯粉泡二小时，香菇泡发，麦菜切段，水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟，加入胡萝卜片和豆腐丝，加入油麦菜和红烧肉。

3、黄花菜焖烧红薯粉

把泡软的黄花菜摘洗干净，等油烧热了，放入姜片煸香，然后放入黄花菜翻炒，加入少量老抽、水、少量白糖，最后加入红薯粉，等红薯粉软了，加入剁辣椒，盖上锅盖，等烧黄花菜和红薯粉的汤剩余少量，把他们一起盛出倒入碗里，用热油炒熟娃娃菜，加入盐，最后把焖炒好的红薯粉和黄花菜，倒入炒熟的娃娃菜里，拌均即可盛盘。

4、排骨炖粉条

排骨冷水下锅，开锅后焯去血沫后盛出，焯好的排骨下炖锅，加葱姜、炖料，炖一个半小时左右，排骨下锅后，粉条下凉水泡软，排骨炖至三个小时左右后，粉条下凉水焯至粉条剩一点点白芯，捞出焯好的粉条下到炖排骨的锅里，加酱油、盐调味，大火收汤至粉条没有白芯，就可以吃了。

5、白菜猪肉炖粉条

首先把红薯粉丝用热水浸泡满，白菜切片式，五花肉切片，红薯粉丝切断不要太短，香葱切段，下油撒上姜丝出香味，放五花肉煸炒下少许料酒煮几分钟，而后下白菜煸炒，这个时候倒些生抽调色，等炒出七成熟后下红薯最后快熟时放入葱段，盐，撒上胡椒粉。可以出锅啦。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。合众百科关于菠菜粉条豆腐汤的做法大全家常做法大全就整理到这了。