竹笋牛肉西红柿汤
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊竹笋牛肉汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、牛肉和竹笋能同吃吗，会不会中毒
- 2、牛肉炖干竹笋的做法
本文提供了以下多个解答，欢迎阅读：
牛肉和竹笋能同吃吗，会不会中毒
最佳答案竹笋和牛肉能一起吃。
首先要肯定的是竹笋和牛肉是完全能够一起吃的，因为竹笋和牛肉两者本身并没有什么相克的地方，而且在北方竹笋抄牛肉是一个很常见的菜，经常会有很多人喜欢吃的，因此竹笋和牛肉是能够一起吃的。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
扩展资料：
竹笋和牛肉不宜晚上吃，在很多家庭中竹笋和牛肉都是一个很普通的菜。其实竹笋和牛肉不应该在晚上吃，因为竹笋和牛肉都不是容易消化的食物，所以一般情况下都是中午吃竹笋和牛肉的，如果晚上吃了竹笋和牛肉，那么需要去遛弯消化。
竹笋、牛肉都是高蛋白食品，还含有钙、铁及维生素B1、维生素B2等。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨之功效。竹笋富含纤维素，具有消食和中，益气开胃之功效，尤其适合于体弱，食欲不振，消化不良的妇女。
参考资料：竹笋炒牛肉 百度百科
防感冒 春笋牛肉酸辣羹-光明网
牛肉炖干竹笋的做法
最佳答案用料
笋干200 克
牛肉 500克
葱 适量
姜 1片
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
白醋
料酒
西红柿五个
土豆两个
胡萝卜一根
干笋炖牛肉的做法
干笋提前一天泡发，换水多次，用手撕成条。干笋炖牛肉的做法 步骤1
牛肉先用开水煮一下，撇去沫，捞起代用。干笋炖牛肉的做法 步骤2
西红柿用开水烫一下，去皮，切块代用。干笋炖牛肉的做法 步骤3
土豆胡萝卜切块干笋炖牛肉的做法 步骤4
1.先将牛肉加入油锅翻炒，再加料酒，白醋，姜块和葱段，炒匀，继续加入西红柿翻炒，加入热水，笋干丝，小伙炖一个小时。
2.待牛肉炖烂以后，加入土豆和胡萝卜块，老抽，盐继续炖。
3.土豆胡萝卜炖烂后，収汤，出锅。干笋炖牛肉的做法 步骤5
小贴士
盐和老抽一定后面再放，不然牛肉不易炖烂。
土豆和胡萝卜可以不放，看个人喜好。
明白竹笋牛肉西红柿汤的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击合众百科的其他栏目。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如有发现本站涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件，一经查实，本站将立刻删除。
