山药莲藕玉米排骨汤功效与作用
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- 1、山药藕胡萝卜玉米排骨汤的功效
- 2、山药玉米排骨汤的做法功效与作用
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山药藕胡萝卜玉米排骨汤的功效
优质回答山药玉米排骨汤主要以山药、玉米及排骨为原料炖制而成,山药含有丰富的黏蛋白、皂苷和多种微量元素,而玉米中富含B族维生素和胡萝卜素,能为人体细胞的生长发育提供丰富的营养物质,同时,排骨能够促进人体骨骼的正常发育,并且提高人体的免疫力,山药玉米排骨汤的味道鲜美,因此深受人们的喜爱。
1 山药中含有一种黏蛋白,能够保护人体的心脑血管,并且减少血栓的形成,从而达到降血脂的作用,患有三高的人群在食用后能够很好的缓解体内的三高症状。 常见的降血脂食物:洋葱、芹菜、马齿苋、大蒜、木耳等。 补肾养血 2 排骨性平,味甘咸,具有补肾养血的功效,其中的铁、锌等元素能够强筋健骨,并且在排骨中还富含肌氨酸,能够为机体提供能量,从而增强体力。 常见的补肾养血食物:黑豆、黑米、海带、羊肉等。 延缓衰老 3 玉米中含有丰富的卵磷脂,人体在缺乏卵磷脂的情况下,皮肤的再生能力会有所降低,并且会导致皮肤变得粗糙,而卵磷脂同时也是乙酰胆碱的重要组成部分,能够提高大脑的记忆力,从而延缓衰老。 常见的延缓衰老食物:西兰花、大豆、黄瓜、牛奶等。
山药玉米排骨汤的做法功效与作用
优质回答山药玉米排骨汤,是一道味道清甜,营养丰富的汤水,具有很好的健脾开胃功效。
做法一
食材准备
小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片
做法步骤
1、小排骨洗净,飞水;
2、锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;
3、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;
4、 加入山药,继续焖煮5分钟;
5、 出锅前加适量盐调味即可。
做法二
食材准备
山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。
做法步骤
1、山药去皮切块,嫩玉米切块,排骨在沸水中焯水后,用温水冲掉排骨上的浮沫。
2、盆中倒入半碗面粉,打入2个鸡蛋搅拌,加入清水搅拌成浆状。
3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。
4、汤锅中倒入温水,姜切片,山药块放入锅中,将煮好的排骨放锅中,大火炖开后转小火慢炖3个小时。
3、出锅前撒入盐调味。
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