咸骨汤的做法~咸骨头怎么烧
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- 1、咸骨头怎么烧
本文分为以下多个相关解答:
咸骨头怎么烧
答咸猪骨煲菜干红萝卜汤的做法步骤
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1.食材:提前腌制的咸猪骨、提前浸泡的菜干、提前发泡的冬菇、红萝卜、姜。
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2.红萝卜削皮切块、姜切片、菜干剪断、冬菇切小。
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3.将腌过的咸猪骨上的腌料清洗掉,放入压力锅,注入适量清水盖上锅盖大火煮五分钟。
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4.冷却后打开压力锅倒提煮出来的污水,洗涤干净沥去水分。
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5.将菜干、姜、冬菇加入。
6.注入大半锅清水,盖上锅盖大火转中火煮约二十分钟。
压力锅排气之后打开锅盖,放入切好的红萝卜,继续盖上锅盖煮约十分钟。
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8.熄火后约半小时打开锅盖,调入适量盐与鸡精即可。
咸骨头一般都是煲汤最好喝。也可以直接煮或蒸吃原汁原味也很好。
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