干豌豆做菜
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊干豌豆顿肉怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、碗豆怎么烧好吃？
- 2、干豌豆怎么才容易煮烂
- 3、豌豆怎样做最好吃？
本文导航，以下是目录：
碗豆怎么烧好吃？
优质回答第一道【黄瓜素烧豌豆米】
食材：黄瓜，鲜香菇，鲜豌豆米，胡萝卜，葱花，水淀粉，盐，植物油
做法：1、 黄瓜，鲜香菇，胡萝卜洗净切小丁，然后炒锅加植物油，放葱花炒香。2 、先放香菇炒香，再倒入豌豆米，加和食材齐平的水烧开，烧至汤汁少许，倒入黄瓜丁和胡萝卜丁。制作要点：豌豆加水烧才够嫩3 加盐炒匀，再放水淀粉勾个薄芡即出锅。
第二道【嫩豆腐烧豌豆米】食材：嫩豆腐，豌豆，大蒜，葱花，蚝油，味极鲜酱油，白糖，盐，植物油
做法：1 、嫩豆腐切丁，炒锅加植物油少许，煎黄豆腐丁微黄盛出备用。2 、利用煎豆腐的余油，下葱蒜末爆出香味，放入蚝油、酱油、白糖少许、盐调味。
干豌豆怎么才容易煮烂
优质回答提前浸泡一个晚上再用高压锅压，以下是豌豆黄的具体做法。
主料：干碗豆200g、白砂糖60g
辅料：清水200ml
步骤：
1、干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。
2、手工脱皮。
3、这就是泡好脱皮的碗豆。
4、将碗豆下锅煮开1分钟。
5、倒掉污水，冲洗干净。
注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。
6、将豆子放入高压锅中，倒入刚刚漫过豆子的清水（约200毫升）；加压30分钟。
7、解压后，趁热加糖60克拌均匀。
8、然后将煮好的豆子倒入料理机中。
9、打成细腻的豆泥。有人说这种状况就可以装入模具，放入冰箱冷藏数小时后可切块享用。
10、不过感觉再收些水分，炒一炒会更香。炒时要不停的搅拌，别糊底了。
11、倒入模具中。
12、待到完全凉透取出，整理平整，切成小块，这道点心就完成了。
豌豆怎样做最好吃？
优质回答豌豆是一种很常见的食材，它营养丰富，做法也有很多种，但都不困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作豌豆的方法，希望对大家有所帮助
豌豆炒虾仁
豌豆剥好后清洗干净，葱切葱花，生姜切丝，大蒜切末，大虾去头剥壳剔除虾线放入碗中，碗中倒入食盐、料酒、生姜丝、淀粉、少许清水抓匀后腌制十五分钟
锅中倒水，放入少许食盐，水开后放入青豆焯一下，焯至青豆颜色翠绿后关火捞出沥干水分备用
起锅烧油，油热后放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁半色断生后，盛出，锅留底油，油热后放入葱花以及大蒜末煸炒出香味，炒出香味后放入焯好的青豆翻炒片刻，放入虾仁翻炒，放入食盐、味精、蚝油，翻炒至食材熟透后倒入水淀粉勾芡，勾好芡后关火盛出摆盘即可
好吃的豌豆炒虾仁就做好了
豌豆炒蛋
豌豆剥好后冲洗干净，红辣椒切段，取一碗，碗中打入两个鸡蛋放入五香粉，将其搅散备用
起锅烧油，油热后放入豌豆粒中小火煸炒至断生熟透后，放入红辣椒段，倒入搅好的鸡蛋液，翻炒至定型后放入食盐、鸡精翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
豌豆火腿焖米饭
需要食材：豌豆适量、米饭适量、火腿少许、食盐适量、食用油适量
制作方法：
1、豌豆去壳洗净，沥干水分。火腿切成小粒备用。
2、锅中倒入适量植物油，大火烧热后，放入火腿炒香，然后倒入豌豆，放入适量食盐一起翻炒。
3、炒出豆香味时，关为小火，把米饭取出铺在豌豆上，从锅边倒入适量清水，盖盖后焖至水干即可关火。拌匀后就可食用了。
你也可以在里面添加胡萝卜和土豆粒，都非常的不错。这道豌豆火腿焖饭既可做菜又可做饭，非常的美味。我保证一不小心你就会吃多了。
对于干豌豆顿肉怎么做好吃，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看合众百科的其他内容。
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