新鲜莲心粥的做法
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊新鲜莲心汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、莲子粥的做法，莲子粥怎么做
- 2、新鲜的莲子粥怎么做
- 3、莲心瘦肉粥怎么做好吃呢？
本文提供了以下多个解答，欢迎阅读：
莲子粥的做法，莲子粥怎么做
优质回答莲子粥的做法很简单，和我们之前煲的其它粥以一样，主要是看选用的原料，还有就是煲汤时候的火候，莲子粥怎么做？我们接下来详细给大家讲述一下。
莲子粥的做法，莲子粥怎么做 ？
最简单的懒人做法 ：准备莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂即可。
其他做法 ：
制作莲子粥的前提是选用材料。准备好上等的莲子，还有就是银耳、红枣、大鸭梨。
把莲子浸泡一个晚上，去皮剔除莲子心，放入清水中煮，一直煮到烂。接着把银耳同样浸泡在清水中，接着把浸泡好的银耳，撕裂成一小块一小块的。把红枣泡好剔核，鸭梨削皮，切成小块。
把粳米清洗干净，放在锅中熬成清粥，待到快要成熟的时候，把备用的莲子、红枣、银耳、鸭梨等一起放入粥中。改用温火中慢慢熬，慢慢炖。
等到莲子粥炖好之后，盛到碗中，根据口味放入适量白糖，趁热食用。
做莲子粥的注意事项
莲子粥的做法简单，但是也需要花费时间，也就是泡莲子、去皮、剔核心。还有就是浸泡银耳，红枣、熬制粳米清粥。但是在制作的时候，应该注意一些事项，避免由于我们的疏忽，造成一些不良症状的出现。
（1）在熬制莲子银耳汤的时候，应该注意的是不要把牛奶放到汤中，因为如果把牛奶放到里面的话，会让那些便秘的患者更加的严重。
（2）在食用莲子银耳汤的时候，可加入白糖，但是不可以加入蜂蜜，因为蜂蜜和粳米相克，一起食用的话，可以让食用者出现腹泻。
所以，在制作和食用莲子汤的时候，我们应该看重的莲子汤的口感还有就是莲子的功效和作用。这样既能够养胃，也可以健身。
莲子粥显著功效 ：
健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者之保健膳食。
莲子粥缓解节后上班族恐惧症
长假归来，大家还沉浸在假期里的欢乐趣事中，但是对即将要上岗工作却望而生畏，产生倦怠之意，甚至有不良的情绪，这就是我们经常说的节后上班族恐惧症，建议食补可以选择莲子粥，有益于加快恢复体力。
缓解考前失眠可喝莲子粥
大家基本都是从考试的门口走过来的，深知考前的焦虑是多么记忆深刻。莲子粥有补中益气、健脾养胃、宁心安神之效。所以针对现在正在上学考试的学生可以在考前适当喝些莲子粥，来缓解考前失眠。
新鲜的莲子粥怎么做
优质回答莲子粥的做法：
材料：
米饭(蒸)200克、莲子50克,
做法：
1，将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。
2，把米饭、莲子放进锅中，煮开。
3，直接食用。
冰糖银耳莲子粥
制作材料： 莲子,百合.枸杞.银耳.冰糖.
做法：
1.莲子和百合提前三小时泡温水.莲子的时间最好再长些.很多人都是泡一整天的.这样比较容易软烂.
2.银耳提前二十分钟泡上就可以了.枸杞子用热水闷泡十分钟.
3.将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵,莲子去芯,与银耳一同入锅.接水(按自己的饭量啦).熬的时间很长所以最好水多一些.
4.开火,俺都是用电磁炉做的,有一项煲汤的功能俺就直接用了.是900瓦的中火先开始.熬开之后我会加一部分冰糖进去.有人说冰糖提前十五分钟放就行了.放早了颜色容易黄.可我还是习惯先放一部分.然后自动转成小火300瓦.然后盖上盖子.一直煲40分钟.
5.40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入锅内.搅拌着熬.
6.10分钟后,糖汁粘稠银耳软烂,关火,盛入碗内.夏天嘛.晾凉之后放入冰箱.冰冻一会儿拿出来食用
莲子：牛奶与莲子同食加重便秘；猪肚与莲子用白茄枝烧会中毒致死。
莲心瘦肉粥怎么做好吃呢？
优质回答材料
食材：莲心5g，猪里脊50g，大米100g，老姜1片，大葱1段，调料：绍兴黄酒1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），白砂糖1汤匙（15g）
做法
大米淘洗干净，放入500ml水中浸泡2小时。莲心洗净备用。老姜切丝，大葱纵向剖开然后切丝备用。猪里脊切丝备用。
浸泡过的大米连同浸泡大米的水一同放入砂煲，加入1500ml冷水，加盖后用大火烧开，不时用汤勺搅拌，以免米粒粘在锅底。
砂煲中的水烧开后转用小火继续烧煮，这时须注意防止粥溢出熄灭炉火。煮至汤水渐浓时，投入莲心继续熬煮。
这时把猪里脊丝、葱丝、姜丝放入碗中，加入绍兴黄酒腌渍10分钟。待砂煲中的粥熬至黏稠，米粒膨胀开花时放入猪里脊丝、葱丝、姜丝和盐、白砂糖，煮至猪里脊丝完全变色熟透即可。
小诀窍
大米煮粥之前浸泡可以缩短煮粥的时间，只是大米中富含多种水溶性维生素，因此应该把浸泡大米的水也加入锅中一同煮粥。
莲心非常苦，可以洗涤一次，或稍稍浸泡一会儿以去除苦味，如果实在难以接受莲心的苦味，还可以减少莲心的用量。
为了保持粥的颜色碧绿鲜艳，可以待粥熬至半熟的时候再加入莲心，莲心煮的时间越久，颜色越暗淡。
猪里脊丝也可以用猪瘦肉的碎肉代替。
莲心：莲心就是莲子中的胚芽干制而成的药材，味道苦涩，性寒，具有很好的清心、祛热的功效，现代医学研究发现莲心还具有降压的作用。挑选莲心的时候，个头大、颜色绿，并没有经过水煮的为上品。
从上文内容中，大家可以学到很多关于新鲜莲心汤的做法的信息。了解完这些知识和信息，合众百科希望你能更进一步了解它。
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