猪大骨红烧什么好吃吗。排骨和什么红烧好吃
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- 1、排骨和什么红烧好吃
- 2、红烧猪骨头怎么做好吃
本文分为以下多个相关解答：
排骨和什么红烧好吃
优质回答排骨和什么红烧好吃？
可以搭配萝卜、山药、冬瓜，都是很美味、又营养的做法
夏天排骨炖冬瓜，排骨的香味融入冬瓜里香软可口，冬瓜容易入味，用来和排骨一起烧真的特别好吃
冬瓜消肿清热解毒，含维生素C较多，消肿而不伤正气，冬瓜不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。下面就和大家分享排骨炖冬瓜的具体烹饪方法。
食材与配料：排骨、冬瓜、花椒、八角、蒜瓣、辣椒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精
1.排骨洗干净，冬瓜切小块，蒜瓣去皮。
2.炒锅加热倒入油放入花椒、八角、辣椒爆香。
3.放入排骨翻炒均匀，炒制排骨变色。
4.放入白糖和蒜瓣炒制排骨上色。
5.加入生抽、老抽翻炒均匀。
6.放入冬瓜翻炒均匀。
7.放入盐和鸡精翻炒均匀加入少许水。
8.把排骨和冬瓜放入电压锅中功能选择肉类时间大概20分钟。
好吃的排骨炖冬瓜就做好了，排骨冬瓜香软可口，冬瓜比较肉还好吃，里面的汤汁麻辣香浓用来泡米饭特别下饭。
山药排骨汤
主要食材：山药、猪小排
辅料：葱、姜、胡萝卜、枸杞
调料：盐、料酒、香油
制作方法
1. 将排骨洗净切成5cm左右，放入碗中加入少许盐和料酒腌制15分钟左右后放入沸水中氽去血水，沥干水分。
2. 生姜和胡萝卜切片，葱切断、山药去皮切块。
3. 砂锅中放入清水，加入绰锅水的排骨、生姜、葱、枸杞用大火烧开后，小火继续煮40分钟左右，待排骨8成熟后加入山药和胡萝卜。
4. 小火熬煮排骨和山药酥烂后加入少许盐和香油既可出锅。
注意事项：山药容易煮烂，切块不易太小，炖排骨汤时放少许醋，可以促使骨头中的钙质释出溶入汤汁中，使汤的味道更加鲜美。山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
红烧猪骨头怎么做好吃
优质回答材料
主料：500g猪骨头、200g土豆、100g蘑菇
配料：油、盐、葱适量
做法
1将新买的大骨头洗干净，准备好。
2将一个土豆起皮，切成小块准备好。
3将锅烧热，加油。
4将葱和姜辣椒爆出香味道后，将大骨头炒几分钟。
5将大骨头炒边了颜色后，加适当的调料。
6等大骨头炒入味后加适量的水，大火炖12分钟。
7开了十几分钟之后加切好的土豆块。
8继续炖10几分钟后，收汤关火。
9再把洗干净的香菇加到锅里。
10出锅装盘。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完猪大骨红烧什么好吃吗。排骨和什么红烧好吃，合众百科相信你明白很多要点。
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