熟猪肝的家常做法--熟猪肝怎么做好吃家常版的
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本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
熟猪肝怎么做好吃家常版的
最佳答案香菜50克，海米20克，黄瓜200克，猪肝250克，精盐、味精、酱油、醋、花椒油皆适量。
制作方法
把黄瓜洗净，切成3厘米长、1厘米宽、0.4厘米厚的片，入盘。把猪肝煮熟，切成同样大小的片，码在黄瓜上。把香菜去杂，洗净，切成2厘米长的段，撒在猪肝片上，海米拿开水泡好，捞出，码在猪肝片上。把精盐、味精、酱油、醋、花椒油兑成汁，浇在猪肝上，拌匀。
1. 将白参去杂洗净切片。将猪肝切片。
2. 油锅烧热，下姜葱煽香，投入猪肝煸炒，烹入料酒、酱油，煸炒几下加入精盐、白参及适量清水，炒至猪肝、白参入味即成。
1、熟猪肝儿切片儿。
2、葱丝在盘底码成一个环状。
3、把黄瓜丝码在盘子中间。
4、一片儿压着一片儿，把猪肝儿也码成环形。
5、把所有的调味料按照自己喜好调制成料汁儿。撒上料汁儿，再撒上彩椒粒儿、花生碎、熟芝麻装饰。
蝉花（中药店有售）20克、熟地黄（中药店有售）25克、红枣4个、猪肝200克、生姜2片。
烹制：蝉花、熟地黄、红枣洗净，猪肝洗净，切为薄片，用少许生抽、生粉、生油拌腌片刻。药材与红枣、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后改为中火煲约2个小时，放入猪肝滚熟后，调入适量食盐和生油便可。
黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内；熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在黄瓜上；香菜洗净去根，切成1．5厘米长的段，撒在肝片上；海米用开水发好，倒入盆内将调料搅匀，浇在瓜片和肝片上即成
熟猪肝怎么做好吃家常版的
最佳答案香菜50克，海米20克，黄瓜200克，猪肝250克，精盐、味精、酱油、醋、花椒油皆适量。
制作方法
把黄瓜洗净，切成3厘米长、1厘米宽、0.4厘米厚的片，入盘。把猪肝煮熟，切成同样大小的片，码在黄瓜上。把香菜去杂，洗净，切成2厘米长的段，撒在猪肝片上，海米拿开水泡好，捞出，码在猪肝片上。把精盐、味精、酱油、醋、花椒油兑成汁，浇在猪肝上，拌匀。
新鲜猪肝，胡萝卜，姜，大蒜，新鲜红椒，青椒，食用油，胡椒粉，水淀粉，白糖，料酒，酱油。
1.姜切片，葱切段，大蒜切末，胡萝卜切片。
2.猪肝切片，浸去血水，放入姜，料酒的开水过氽熟，捞出放置冷水里待用。
3.起油锅，下蒜末，姜片爆出香味，加入红青椒，胡萝卜煸炒，最后倒入沥干水的猪肝，同时加料酒，盐，酱油，白糖，胡椒粉调味。
4.水淀粉勾芡，撒上葱段即可。
新鲜猪肝200g左右
配料：葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
调料：淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
通过上文，我们已经深刻的认识了熟猪肝的家常做法，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看合众百科的其他内容。
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