火锅汤里面放什么好吃--火锅用什么汤底好
2024-10-21 03:23:22美食
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊火锅汤里面放什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、火锅用什么汤底好
本文提供了以下多个解答，欢迎阅读：
火锅用什么汤底好
答一、养生鸡汤火锅汤底
【食材】：鸡肉1只、姜片、红枣、香菇、大葱
【做法】：
1、鸡肉洗净后，放入锅中，加入冷水、姜片，一大汤勺料酒一起煮开，焯去血水。
2、锅重新洗净后，烧热，放少许油，倒入姜片、鸡块一起翻炒至鸡肉表面微黄。
3、将鸡块倒入压力锅内胆中，加入红枣、香菇、葱段，一把枸杞，选择“煲汤”功能煮好，开盖后，根据口味加盐，再盖上盖子焖两分钟即可。
4、把鸡汤边肉一起倒入火锅里。
加入自己喜欢的配菜，就可以涮火锅啦~
整道汤底口感鲜美，适合各种菜品，孩子可以直接喝鸡汤。
二、排骨萝卜/莲藕火锅汤底
【食材】：排骨、白萝卜或者莲藕、生姜
【做法】：
1、锅里放入清水，放入洗净的排骨大火煮开后，撇去浮沫，去除血水。
2、萝卜或者莲藕洗净，切成大块。
3、锅里放适量油，放入排骨炒一炒，接着加入一锅铲生抽、适量老抽、一勺白糖一起翻炒均匀。
4、加入白萝卜块一起翻炒均匀。
5、加入足够的清水大火煮开，然后倒入压力锅内胆中。
6、选择“煲汤”功能煮好，根据口味加盐即可。
煮这个汤底，有萝卜和莲藕都很好吃，也可以两样一起放。
炖出来的底汤，肉香味足，连骨头都是香的；萝卜入味即化，莲藕粉粉绵绵的，无论加入什么配菜，味道都是一极赞！
从上文内容中，大家可以学到很多关于火锅汤里面放什么好吃的信息。了解完这些知识和信息，合众百科希望你能更进一步了解它。
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