白萝卜怎么炒好吃家常做法.怎么样炒白萝卜炒得好吃?
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- 1、怎么样炒白萝卜炒得好吃?
本文分为以下多个相关解答:
怎么样炒白萝卜炒得好吃?
优质回答【手把手教你做好吃的炒白萝卜】
一、所需食材明细:白萝卜350克,小葱两根,油10克,生抽1勺,生姜2克,蒜2瓣,花椒6粒,精盐1勺。
二、做法步骤。
1. 小葱洗干净切段。
2. 生姜切丝,蒜切末。
3. 白萝卜洗净。
4. 去除顶部的萝卜缨,切丝。
5. 锅中热油,六成油温放花椒、生姜丝、蒜末爆香。
6. 下萝卜丝。
7. 大火翻炒1分钟,炒出萝卜丝的水分。
8. 加生抽、盐、鸡精调味,放葱段翻炒均匀。
9. 出锅。
小贴士
大鱼大肉吃多了,会上火没有食欲,不如吃点清淡的素炒萝卜解解油腻。白萝卜想要炒的好吃,关键在于火候的掌握情况,萝卜丝下锅,需要大火快炒,最多不能超过1分半钟,这样炒出的萝卜丝有一点点清脆爽口,保留了萝卜原有的清香味道。
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