小鱿鱼的做法大全家常;鱿鱼的做法
2024-10-18 21:18:34美食
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- 1、鱿鱼的做法
本文分为以下多个解答，欢迎阅读：
鱿鱼的做法
答鱿鱼家常做法如下：
材料准备：小鱿鱼300克、葱10克、姜5克、蒜10克、香菜10克、芝麻适量、红辣椒10克、油1勺、豆瓣酱2勺、蚝油1勺、糖1勺、料酒0.5匙等等。
1、在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。
2、摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。
3、为了更加入味，用剪刀在鱿鱼背部剪几刀。
4、锅中烧开水，放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可。时间不要过长，会影响口感。
5、焯好水的小鱿鱼立即放入冷水中冲凉，这样吃起来口感更有弹性。
6、准备配料红辣椒、葱、姜、蒜、香菜切好备用。
7、锅中倒入底油加热放入葱、姜、蒜爆香，再放入豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。
8、调味料翻炒均匀入味。
9、放入小鱿鱼翻炒均匀。
10、汤汁浓稠小鱿鱼入味撒上孜然和芝麻拌匀。
11、最后撒上香菜和蒜末提鲜即可出锅享用。
12、香辣小鱿鱼摆入盘中，再撒上红辣椒即可。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解小鱿鱼的做法大全家常的其他信息，可以点击合众百科其他栏目。
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