腌肉面的做法!腌肉面的做法窍门
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- 1、面馆里腌肉面卤的做法窍门
本文分为以下多个解答,欢迎阅读:
面馆里腌肉面卤的做法窍门
答今天给大家分享腌肉卤面的做法窍门
食材:细面条500克,五花肉200克,豆角一小撮,葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、耗油、鸡精、盐适量。
做法:
1.将面条放到蒸屉里大火蒸20分钟左右。与此同时,我们将豆角洗净摘好切成段,葱切段,姜切成片,五花肉切成肉片。
2.将切好的五花肉放入盆里,加上老抽、生抽、耗油、盐、葱段、姜片以及料酒腌制15分钟左右,让五花肉更入味。
3.锅中热油,油热后加入花椒、八角、葱花爆香,加入肉片翻炒,翻炒片刻,肉片开始变色时放入切好的豆角继续翻炒,加入生抽、老抽、耗油、少许盐、鸡精调味,添点水,盖上锅盖焖一会。
4.将炒好的卤子倒在蒸好的面条上,并充分搅拌均匀后继续上蒸屉蒸10分钟左右即可出锅装盘。一份美味又营养的路面就制作完成啦。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完腌肉面的做法!腌肉面的做法窍门,合众百科相信你明白很多要点。
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