银耳骨头汤的做法大全窍门
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- 1、银耳骨头汤的做法大全窍门
- 2、银耳骨头汤的做法，红枣银耳骨头汤怎么做好
本文导航，以下是目录：
银耳骨头汤的做法大全窍门
最佳答案用料
雪梨 两个
银耳 半朵
莲子百合适量
雪梨银耳骨头汤的做法
百合莲子泡一泡
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同上
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同上
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食材配齐
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龙骨去血水
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加点盐调味
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小贴士
雪梨银耳骨头汤：龙骨出水后开水下锅，加入适量莲子、百合，雪梨两个，用小苏达水泡过后连皮（可连籽）一起切块下锅，银耳提前泡发2-3小时，去根洗净摘成小块，汤煮半小时后加入银耳（量不要多，是咸汤，不是甜羹，三人汤放了半个银耳），整个煲汤时间1.5小时，汤好后放一点盐，秋天润燥汤。
银耳骨头汤的做法，红枣银耳骨头汤怎么做好
最佳答案红枣银耳骨头汤
主料
筒骨
650g
银耳
半个
红枣
1小把
龙眼干
1把
枸杞
1小把
辅料
油
适量
盐
适量
姜
几片
步骤
1.备好所有食材（银耳提前一小时左右泡发）。
2.筒骨清洗一遍后焯水，焯水后再次冲洗干净备用。
3.把泡发的银耳用手撕小块，龙眼干剥壳取肉（即桂圆），红枣和枸杞洗清干净。
4.把所有清洗干净的主料放汤锅里，加进适量水，生姜三片，大火烧开（下料前锅底下先放小许花生油，这样使得锅更耐用，而且不会粘底）。约一小时左右后调成小火继煲约一小时。
5.汤煲好后加适量盐即可。
6.美味滋补的的汤就完成了。
小贴士
1.银耳需提前泡发。
2.汤里不需加其他的调料，最后只需加盐就好。
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