西葫芦做汤的做法大全、西葫芦汤的做法
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西葫芦汤的做法
优质回答西葫芦汤的做法：首先将西葫芦下锅煎一下，然后加入适量清水煮沸后，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后，加入食盐调味即可。
西葫芦里面含有较多维生素C，钙的含量也比较高。夏天时候经常用来做汤，简单油美味，下面就给大家分享一下西葫芦汤的具体做法。
详细内容
01
首先将西葫芦清洗干净然后切薄片，鸡蛋放入盐打散，葱切末。
02
锅内放入适量的油烧热后，爆香葱末。
03
下一步，放入西葫芦，将其稍微煎一下。
04
接着，加入适量的清水。
05
清水煮沸之后，倒入蛋液，等到蛋液凝固的时候，加入盐进行调味。
06
最后出锅前，滴入几滴香油即可，这样会更香。
西葫芦汤的做法大全家常
优质回答食材：西葫芦一块，鸡蛋1个，盐、葱花、香油适量。
1、西葫芦去瓤切片，如果西葫芦比较老的话可以把皮去掉。
2、煮锅烧开水，直接就放入西葫芦片，同时放入盐调味，不用炝锅，会油腻。
3、鸡蛋搅散，然后放2汤勺水进去在搅拌均匀。
4、看到煮锅烧开了，把鸡蛋淋进去，转圈倒，一边用勺子搅动，别让鸡蛋结块，成大片的状态。
5、然后再煮开，小火煮一分钟就可以放入葱花和1勺香油关火。
这个西葫芦汤味道清新鲜美，不吃肉也得做它，小伙伴们，如果喜欢，有时间试试做吧！
西葫芦鸡蛋汤，咸鲜味。主要是烧成的汤。看起来很清淡，因为西葫芦本来就是绿白色，而鸡蛋是白黄色。
2做法
材料
西葫芦，鸡蛋，葱 ，盐
制作过程
1、西葫芦切片待用，鸡蛋打成蛋液；
2、锅放油，葱花爆香；
3、将蛋液倒入移到汤锅中加水烧开；
4、烧开后放西葫芦片再次烧开；
5、烧开后，加少许盐就可以了。
3营养价值
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
西葫芦可以做汤吗
优质回答你好朋友，西葫芦是可以做汤的，请看下面三种西葫芦汤，看看你喜欢哪一个，自己在家做汤感觉更幸福。
在家喝汤才有家的感觉
一，西葫芦牛奶汤，
一个洋葱和一斤西葫芦，两瓣儿蒜和半斤土豆，再准备一点牛奶，盐和胡椒粉以及酸奶适量，如果能准备一点蔬菜汁是更好的，首先把洋葱弄干净点然后切成片装，土豆弄干净以后切成片，锅里面放一点橄榄油用中火弄热以后放入洋葱片，然后再放一点大蒜，翻炒一会儿放入一点蔬菜汁，然后再放一点盐进去，等到洋葱片变软以后把土豆放进去，然后快速的搅拌一下，然后再加入一些蔬菜汁，把它烧开以后放入西葫芦，炖十分钟左右放入一些欧芹叶，然后搅拌一下，这个时候可以把汤汁倒在一个碗里面，然后其他的材料都弄碎，弄好以后放到汤汁里面去，把它放凉以后放一点牛奶和盐，再放一点胡椒搅拌均匀放在盆子里，然后上面撒一点酸奶就可以品尝了。
二，西葫芦枸杞汤，
一个西葫芦和肉馅儿一两，再准备适量的枸杞和一块姜，再准备点盐和胡椒粉，一个鸡蛋和适量的淀粉，一点酱油和料酒以及味精，首先把肉馅儿放在一个碗里面，然后放一点鸡蛋清进去，再放入料酒和酱油，盐和姜末，然后搅拌一下，弄均匀以后再放一点淀粉开始搅拌，弄成肉馅儿就可以了，把西葫芦弄干净以后切成块状，在锅里面放入适量的油，用大火烧热以后把西葫芦块放进去，翻炒一会儿放入适量的水，等到水烧开了以后，把肉馅用小勺儿弄成丸子的形状放到汤里，弄好以后等到所有的材料都熟了就可以放入盐和胡椒粉，然后再放一点味精就可以弄出来品尝了。
三，西葫芦排骨汤，
适量的西葫芦和排骨，在准备一点玉米和盐，一小棵葱和一块姜，把排骨弄干净点然后切成块状，锅里面加入适量的水，烧开以后把排骨放进去，撇去浮沫以后捞出来用水冲洗一下放到一边，西葫芦和玉米弄干净以后切成块状，把姜弄干净以后切成片，葱切成段状就可以了，锅里面放入适量的水，然后把排骨块和玉米放进去，再放一点姜和葱，用大火烧开以后撇去上面的浮沫然后改成小火炖一个半小时左右，这个时候放入西葫芦块然后炖半个小时，在出锅前放点盐就可以了。准备一个西葫芦和一小块排骨，然后准备点盐和味精，首先把排骨弄干净以后切成块，然后把西葫芦弄干净以后切成片状，把排骨放在开水里面焯一下然后再捞出来备用，这时候锅里可以放入适量的水，然后把排骨块和西葫芦片一起放进去，用大火烧开以后转成小火炖两个小时，放入适量的盐和味精调味就可以出锅了。
西葫芦做汤怎么做好吃
优质回答主料
西葫芦
200克
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
葱
适量
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
水
适量
步骤
1.取出准备好的西葫芦
2.把西葫芦洗干净，用刀把两头切掉
3.用刀把西葫芦一份为二，然后再切成片
4.把切好的西葫芦盛在盘子里
5.在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中
6.把切好的西葫芦倒入锅中
7.准备好一定量的面粉，将其倒入炒勺中与西葫芦炒拌均匀
8.加点水然后加入一定的盐
9.等炒的的时候加入一定量的开水
10.在炒勺中加点适量的酱油
11.在碗中加入适量的醋和香油
12.锅里熬的的时候盛入碗中即可
小贴士
因为中间要加点适量的面粉，以免粘锅所以事先要加点水。
西葫芦蛋花汤的做法
优质回答西红柿西葫芦洗好，西红柿切块，西葫芦切片。
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起锅烧油，煸炒西红柿，炒出酸汤
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放入西葫芦，倒入适量酱油
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西葫芦炒软后倒入清水，凉水即可，人多就多放水。
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水开淋入水淀粉
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鸡蛋打散，倒进汤里搅匀。
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放入适量盐香油，关火。喜欢吃香菜葱花的可以适量放入，美味的西葫芦鸡蛋汤就做好了。
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西葫芦怎么做汤
优质回答西葫芦是一种瓜，也是一种蔬菜，西葫芦的口味虽然有轻微的苦涩，但是营养丰富，所以还是有很多人喜欢吃西葫芦的。传统的吃法是炒西葫芦，然而西葫芦还能做汤，汤汁鲜美，营养更甚。
1.西葫芦切小丁，胡萝卜切碎，水中加胡萝卜碎、盐、家乐浓汤宝、少许油和葱花，煮沸。煮汤的同时，将水龙头的水流调成缓慢一滴一滴，中间稍有停顿的状态.不要流得太快，否则疙瘩很大，不容易熟，口感也不好。不停地用筷子来回拌水滴下方盆中的面粉，不时移动一下盆子，不要让水滴总滴在一个地方。继续拌，上层会出现很多疙瘩，但是下层还是面粉。把面盆轻轻颠动一下，像筛东西一样。把上层的疙瘩轻轻拨到一边。然后继续把下层的面粉拌成疙瘩。汤煮沸后，将西葫芦丁放入，煮至八九成熟，下疙瘩，边煮边搅动，将加盐打散的鸡蛋分次倒入锅中，凝结成蛋花后关火即可。
2.西葫芦切片待用，锅放油，葱花爆香，煎好鸡蛋，煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开，烧开后放西葫芦片再次烧开，烧开后，加少许盐就可以了。
3.把土豆切成见方的小丁。洋葱和蒜切成碎末，大火加热锅，烧热后注入黄油和橄榄油。调成中火。把洋葱，蒜，土豆放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。等土豆熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里，拌在一起。
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