菠菜鸡蛋面条汤的做法大全家常——鸡蛋菠菜汤面的做法
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊菠菜鸡蛋面条汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、鸡蛋菠菜汤面的做法
- 2、菠菜鸡蛋热汤面的做法
- 3、鸡蛋菠菜热汤面如何做，汤汁浓郁，孩子每天早上吃一碗都精神饱满呢？
本文分为以下多个解答，欢迎阅读：
鸡蛋菠菜汤面的做法
答菠菜浓汤鸡蛋面，看上去很有食欲，清淡口味，比较适合小孩老人食用。
这个面拍了很多次，配上这个10元钱土陶瓷碗比较好看。美食配上合适的碗，更能充分展现出美食的魅力。
主料：鲜面条100克
配料：菠菜60克，鸡蛋2个
调料：盐，食用油，鸡精，胡椒粉
做法：
1、准备好材料
2、锅中烧开水，放入菠菜，菠菜变色即可捞出
3、焯好水的菠菜放凉水中过凉
4、完全凉下来的菠菜切小段，放入搅拌机，加入少量清水，打成泥
5、不粘锅烧热，下油，打入一个鸡蛋，煎熟，盛出备用
6、另一个鸡蛋打入碗中，加入少量盐，胡椒粉搅拌均匀
7、锅中放入适量的骨头汤，加入菠菜泥，烧开
8、将搅拌均匀的鸡蛋液倒入菠菜汤中，快速搅拌，
9、烧开后加入盐，胡椒粉，鸡精，搅匀后盛入较大的碗中
10、另取锅，烧开水，加入面条，水开后加入冷水，再烧开，再点冷水，再烧开，面条熟后捞出盛到菠菜浓汤中，加入煎好的鸡蛋即可
菠菜鸡蛋热汤面的做法
答用料
主料
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波纹面3块
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鸡蛋3个
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菠菜1把
辅料
盐
适量
生抽
少许
芝麻油
少许
水
适量
鸡蛋菠菜热汤面的做法
1.
波纹面、鸡蛋准备好，没有波纹面用挂面或者切面，随自己喜欢；
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2.
先煮开一锅水，如果有高汤比如鸡汤、骨头汤什么的，营养价值和味道会比清水胜几筹；水开后转小火，保持微沸状态，一个磕入大勺子中，贴着水面入水中，一定要慢，等水中的这部分蛋清凝固后再顺着把剩下的鸡蛋逐渐入水；
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3.
3个鸡蛋依次入水中，再转成中火，同时把波纹面入水中；水中会有一些白色的浮沫，这个不要紧，虽然看着不清爽，却是鸡蛋里的营养；
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4.
如果想吃溏心蛋可以待蛋白全部定型后将鸡蛋捞出，如果吃全熟的，可以让鸡蛋在锅里与面条同煮；
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5.
面条煮熟后，撒少许盐，把洗净的菠菜入锅中，芝麻香油滴几滴，喷香促食欲而且有防衰老的功能。
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鸡蛋菠菜热汤面成品图
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1. 面条随自己来选择；
2. 鸡蛋要想又圆又嫩，可以按我的方法多练习几次，熟能生巧，会越做越好，也可以在勺子里抹少许油防粘；
3. 芝麻油的香气能刺激感官，有促进食欲的效果，适合老人和孩子；同时富含维生素E，可改善人体内的血液循环，促进新陈代谢，从而防止人体加快衰老，煮汤拌菜时放几滴，可细水长流，永葆年轻。
鸡蛋菠菜热汤面如何做，汤汁浓郁，孩子每天早上吃一碗都精神饱满呢？
答鸡蛋菠菜热汤面如何做，汤汁浓郁，孩子每天早上吃一碗都精神饱满呢？
常给家人吃这菜，2元钱一斤，健脾胃促进消化，增强免疫力！它就是菠菜，高级营养师小乔曾经说过，菠菜含有大量的胡罗卜素、维他命C、维生素及铁等有利成份，经常吃可以缓解严重贫血，增强免疫力。
它还含有纤维材料，有益于食物的消化和吸收。今日小编给大家带来的是一道十分适合秋冬季吃的东西鸡蛋菠菜热汤面，吃了之后，浑身上下都暖暖和和的。所以呢，赶快煮一碗热汤面赶跑身上的冷气，还能让肠胃也得到滋养。鸡蛋菠菜热汤面混沌皮3块、鸡蛋3个、菠菜1把、精盐适量、生抽酱油少许、香油少许、水适当烹制流程：
第一步
波纹面、鸡蛋备好，并没有波纹面用面条或是横切面，随自己喜欢的；先烧开一锅水，如果有大骨汤例如心灵鸡汤、大骨头汤什么的，营养成分和味儿要比冷水胜几筹；水开后转小火，维持微沸情况，一个磕入大勺子中，贴紧河面入水里，一定要慢，等水中的这一部分鸡蛋清凝结后再沿着把剩下的鸡蛋慢慢进水；
第二步
3个鸡蛋先后入水里，再转成中火，同时把波纹面入水里；水里会有一些白色的白沫子，这一没事儿，虽然看着不清新，则是鸡蛋里的营养；
第三步
假如爱吃溏心鸡蛋能够待蛋白质所有定形后将鸡蛋捞起来，如果吃全熟的，能让鸡蛋在锅里与鲜面条同煮；面条煮熟后，撒少许盐，把洗净的菠菜下锅中，芝麻香油滴少量，香味促胃口而且有延缓衰老的功能。
烹制小提示：菠菜的购买：选叶：选菠菜的时候应首先看菠菜的叶子，以叶片无黄色斑点，粗大，叶大，无卷叶和萎叶，无病虫害和无农残的细嫩、翠绿的菠菜为上品。如果是要拿来做水果沙拉生吃的话，最好选择细嫩的叶片。选根：菠菜根都是选购时不可忽视一个问题，根部胖肥伸直的为优选。
对于菠菜鸡蛋面条汤的做法大全家常，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看合众百科的其他内容。
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