鸡肉香菇搭配什么蔬菜做馅
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊鸡肉香菇和什么菜好吃有营养,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
香菇鸡肉饺子里面 能放韭菜吗?
优质回答香菇鸡肉饺子里面能放韭菜，做法如下：
一、材料
鸡肉500g，韭菜400g，木耳30g，鲜虾仁100g，干香菇30g，鲜香菇200g，冬笋200g，鸡蛋1个，姜1块，蚝油3汤匙，鸡精5克，味精3克，盐7克，生抽2汤匙。
二、做法
1、一斤面粉大概200毫升水，可以在面里加个鸡蛋，吃起来更劲道。
2、和好的面盖上东西醒20到30分钟，醒面的时间可以收拾其他食材。
3、韭菜摘好洗净。
4、木耳泡发洗干净。
5、鸡胸肉片好，切条，然后剁成肉糜。
6、木耳切碎，韭菜切碎，鸡胸肉剁成肉糜。
7、一依次往肉馅里放入姜沫，鸡精，味精，盐，蚝油，香油，生抽，一个鸡蛋。
8、肉馅顺一个方向打好后放入韭菜和其他配料。可以用泡发干香菇的香菇水打馅，味道更鲜美。
9、醒好的面揉成条，切成系子，包成饺子即可。
鸡肉饺子馅六种配菜
优质回答有香菇、虾仁、白菜、芹菜、青椒、白萝卜等。
1、香菇
香菇洗净切碎；将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味；将香菇放入肉馅中拌匀。
2、虾仁
分别将熟虾仁、鸡肉、胡萝卜、葱剁碎；鸡蛋放在油里炒熟再剁碎；全部馅料装盆，放入盐和几滴香油，（盐根据个人口味而定，可以尝一下）搅拌均匀。
3、白菜
鸡肉洗净剁成蓉，大白菜洗净切成碎末；加入少许盐、味精、白糖、麻油、生粉，与鸡肉、白菜一起拌匀。
4、芹菜
芹菜切块，放入榨汁机搅碎（芹菜汁可以留下来和在做饺子皮的面团里）；鸡肉剁碎装盆，放入葱花、姜粉、花椒、生抽，老抽和香油，使劲向一个方向拌，再放入芹菜末搅拌均匀。
5、青椒
青椒洗净切丝，再切成小块剁碎放盐水里泡10分钟，攥干待用；鸡胸肉需要松一松肉再剁碎，这样吃起来肉馅不会硬；葱姜蒜切末，加入到肉里，拌均，加入青椒顺时针搅拌。
6、白萝卜
鸡肉和葱姜一起剁碎装盆；白萝卜擦成丝，在开水里过一下，再过冷水，挤干水分，剁碎一下放鸡肉里，放油搅拌一下，放盐、十三香、鸡精，一起顺一方拌两三分钟，拌到有粘性即可。
白菜鸡肉香菇饺子馅的做法
优质回答鸡肉香菇白菜饺子
【材料】：鸡胸肉 150克、大白菜 适量、香菇 6个、饺子皮 25张、盐 1茶匙、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、糖 半茶匙
【做法】：1、先把香菇泡软，用热水来泡能缩短时间，泡软后把香菇挤干水切碎；
2、大白菜叶洗干净切碎；
3、把剁碎的鸡胸肉，白菜放入大碗内；
4、放入切好的香菇粒；
5、放入盐、糖、生抽、蚝油；
6、顺时针搅拌均匀，放置20分钟；
7、夹起一点饺子馅放在饺子皮中间后把饺子皮向中间捏好；
8、煮一锅水，水开后放入饺子，等水再次沸腾后再煮五分钟左右；
吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦~喜欢的朋友一定要试试~
【小提示】：香菇最好选用干货，从味道上来说，干香菇比新鲜的更香；
香菇鸡肉饺子可以放木耳白菜吗
优质回答香菇鸡肉饺子可以放木耳白菜，做法如下：
馅料的做法：
鸡肉250克、白菜200克、木耳50克、香菇50克、鸡蛋50克
调味：葱50克、姜10克、蒜10克、料酒5克、盐20克、色拉油20克、鸡精5克
步骤：
1.将牛肉剁成末备用，将白菜焯水备用；将白菜切末，将木耳和香菇切末，将葱姜蒜切末备用
2.准备一大碗，将白菜木耳肌肉香菇葱姜蒜末倒入，打入鸡蛋，加入盐，料酒，色拉油，鸡精。用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可
面皮的做法：
面粉200克、凉水90克、盐0.5克
1.将盐用水融化，然后将水冲入面粉中。用筷子搅成面絮，用手揉成三光的面团
2.将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟
3.在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用。
将做好的面皮包上之前做好的馅料即成。
相信关于鸡肉香菇和什么菜好吃有营养的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击合众百科的其他栏目。
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