清炖老鸡汤的做法大全家常做法大全，家庭清炖鸡汤的做法
2024-11-05 11:29:04美食
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- 1、周幺姑清炖鸡汤做法？
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周幺姑清炖鸡汤做法？
最佳答案主料:
三黄鸡1000克
玉米100克
辅料:
食盐10克 白胡椒粉3克 红枣1个 枸杞10粒 姜3克 葱3克
清炖鸡汤的做法:
步骤1
一只鸡洗净沥干
步骤2
去内脏，剁小块备用（我买的鸡有鸡胗，鸡心，鸡肝我都留下了，一起炖更好吃！）
步骤3
玉米解冻取一半使用
步骤4
锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味！
步骤5
另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块，
步骤6
放入枸杞和大枣炖煮
步骤7
放入食盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火慢炖1.5个小时
步骤8
炖煮至1小时后尝下咸淡，可以再加入食盐，保温1小时后即可食用
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