陈醋皮蛋做法
2024-11-05 13:30:50美食
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- 1、松花蛋怎么调好吃
本文提供了以下多个解答，欢迎阅读：
松花蛋怎么调好吃
优质回答松花蛋调法如下：
1、原料：松花蛋、大蒜、泰椒、海鲜酱油、陈醋、香葱。
2、小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末。
3、再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋，拌匀，放置几分钟。
4、松花蛋3个，去壳，洗干净。
5、用棉线把松花蛋一分四份，用棉线特别好使，比用刀切好使太多。用刀切容易粘刀，切面也不一定漂亮。
6、切好的松花蛋码放在盘子里，摆成花型。
7、把调好的味汁浇在松花蛋上就可以吃了。松花蛋是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”
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