猪脚黄豆莲藕汤的做法大全家常——莲藕黄豆猪蹄汤的做法，莲藕黄豆猪蹄汤怎么做
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- 1、莲藕黄豆猪蹄汤的做法，莲藕黄豆猪蹄汤怎么做
- 2、莲藕黄豆猪脚汤怎么做
- 3、莲藕黄豆猪脚汤的家常做法怎么做好吃
- 4、猪蹄黄豆莲藕汤怎么做好吃，猪蹄黄豆莲藕汤
本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
莲藕黄豆猪蹄汤的做法，莲藕黄豆猪蹄汤怎么做
最佳答案莲藕黄豆猪蹄汤的做法
食材用料
猪蹄600g
莲藕350g
干黄豆100g
姜60g
葱50g
花椒5g
桂皮1g
大料1瓣
黄酒50ml
清水1500g
盐8g
1.猪蹄洗净后焯水
2.莲藕洗净后去皮后切块
3.啦啦啦～在家乐福新淘回来的小工具
4.焯好的猪蹄用这个小工具——猪毛夹子拔毛，很快很容易，呵呵
5.原先家里只有邮票夹子，用它拔毛那叫一个费劲哟～
6.自己种的黄豆啦～再啦啦啦～～心里美
7.依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱
8.因为是临时想起要吃猪蹄，豆豆没泡，就干脆用高压锅做了
9.加入清水了花椒等的调料包，倒入黄酒，上盖加阀大火上汽后小火5分钟
10.待锅降温后，打开盖子，加盐再煮几分钟，入味即可关火
莲藕黄豆猪脚汤怎么做
最佳答案食材用料：
莲藕[图]莲藕3节相克食物
猪脚[图]猪脚1只（或猪脚1只,加骨头1大块）相克食物
干黄豆1把
姜片4片
水2升
菜谱做法：
1.煲这些简单的家庭汤水其实很简单。肉类汆水是重要的一步，水烧开，放入猪蹄和骨头汆烫，看到有脏的浮沫排出来，关火，洗干净即可
2.黄豆泡发，莲藕去皮切大块，猪脚，骨头汆水洗干净备用
3.所有食材放入汤煲里，高压锅压20分钟，从高压锅里倒出来之后再明火大火煮开5分钟，香味溢出即可
4.明火的话大火烧开，转中小火煲2个半小时，同样最后5分钟转大火出香味
莲藕黄豆猪脚汤的家常做法怎么做好吃
最佳答案制作材料：
猪蹄3个、莲藕1节、黄豆按个人喜好适量、葱姜适量、料酒适量、八角陈皮干辣椒各三块、盐适量、生抽和老抽适量。
制作步骤：
1、黄豆提前用冷水泡2小时。
2、猪蹄洗干净，劈成两半（卖猪蹄的一般可以给劈好，劈开是为了炖的比较烂，吃的时候也方便）。
3、洗好的猪蹄冷水下锅，放入料酒，水开后煮几分钟，捞出猪蹄冷水激一下（也可以不用冷水激，只是据说这样可以皮更弹，反正我喜欢吃炖的很烂的，所以这样做意义也不大）。
4、将烫好的猪蹄码入压力锅，加入切成大块的莲藕（因为煮的久所以切大块比较容易保持形状），加入泡好的黄豆，倒去清水，没过猪蹄就好。再加入生抽、老抽，料酒，姜片，葱段，陈皮，干辣椒，八角，加入盐。
5、电压力锅设为蹄筋豆类，口感设为软糯，坐等出锅。
猪蹄黄豆莲藕汤怎么做好吃，猪蹄黄豆莲藕汤
最佳答案食材
猪蹄600克
黄豆80克
莲藕50克
料酒15毫升
盐适量
姜适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1，猪蹄拔去残余的毛，多的话可用火烧，洗净备用
2，黄豆、莲藕等其他材料准备好
3，黄豆用清水浸泡半小时
4，猪蹄剁成大块
5，莲藕去皮切块，洗去外层的粉质，姜切片备用
6，锅内入适量水，放入料酒和生姜，放入猪蹄中小火加热焯水
7，把猪蹄捞出冲洗，检查看还有没有残余的猪毛，后移入沙锅中，放入姜片
8，放入浸泡过的黄豆
9，放入莲藕
10，大火烧开转最小火煲2小时
11，喝前入适量盐调味即可
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