料理做法大全__粉丝和虾仁的做法大全集
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊料理做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、粉丝和虾仁的做法大全集
- 2、如何做出一份好吃的料理？
本文提供了以下多个解答，欢迎阅读：
粉丝和虾仁的做法大全集
答粉丝和虾仁的百变料理大赏
各位美食小吃货们，准备好踏上一次味蕾的盛宴了吗？今天，我们为你献上粉丝与虾仁的料理大全集，为你解锁这些食材在餐桌上展现的多样魅力！
粉丝的神奇百变
粉丝，一种不起眼的食材，却在料理界有着举足轻重的作用。它的细腻柔滑、晶莹剔透，为无数菜肴增添了别样的风味和口感。
粉丝炒肉丝：这是一道家常菜的经典，粉丝与肉丝在锅中翻炒，加入酱油、料酒等调味料，出锅后香气扑鼻，色泽诱人。
粉丝蒸鱼：鲜嫩的鱼肉与粉丝的柔滑巧妙搭配，蒸熟后浇上热油，淋上酱料，鱼肉鲜美，粉丝吸饱了酱汁，每一口都令人回味无穷。
粉丝汤：清爽的粉丝汤，不仅美味还十分解腻。粉丝在清澈的高汤中舞动，加入鸡蛋、蔬菜等配料，再滴几滴香油，暖暖地喝上一碗，瞬间抚慰身心。
虾仁的鲜美蜕变
虾仁，作为海鲜中的美味佳肴，以其肉质细嫩、鲜味十足而备受喜爱。它的高蛋白低脂肪，更是健康饮食的不二之选。
清蒸虾仁：保留虾仁最原始的鲜美，隔水清蒸，蘸取酱油醋碟，虾肉鲜甜弹牙，齿间留香。
油焖虾仁：以虾仁为主角，配以葱姜蒜等香料和酱油，焖煮至入味，出锅后虾仁红亮诱人、酱汁浓郁，堪称米饭杀手。
香煎虾仁：热锅下油，虾仁裹上薄薄的面粉，下锅煎至金黄焦香，外酥里嫩，一口一个，瞬间虏获味蕾。
粉丝虾仁的甜蜜邂逅
粉丝与虾仁的组合，更是相得益彰，碰撞出意想不到的味蕾盛宴。
粉丝虾仁烧卖：晶莹剔透的粉丝包着鲜嫩的虾仁，蒸熟后皮薄馅嫩，鲜味十足。
粉丝虾仁春卷：春卷皮里包裹着粉丝和虾仁馅，油炸至金黄色，外酥内嫩，一口咬下，酥脆的表皮包裹着鲜美多汁的馅料。
粉丝虾仁沙律：粉丝、虾仁、蔬菜丁搭配，淋上沙拉酱，清爽开胃，是夏日餐桌上的必备佳品。
怎么样，是不是被这些美味的粉丝虾仁料理所吸引了呢？快来亲手尝试，解锁属于你的味蕾新体验吧！
如何做出一份好吃的料理？
答好吃的料理做法可以参考以下几种：
玉米蛋花羹
原料：玉米粒、鸡蛋、黄油、水淀粉、白糖、香油
做法：
1.鸡蛋打散搅拌均匀，玉米粒洗干净；
2.把黄油、玉米粒放锅里，开小火搅拌，使其混合；
3.加适量清水，煮沸后转中火煮10分钟，放入白糖；
4.白糖溶化后，慢慢倒入蛋液；
5.再加入水淀粉，最后滴两滴香油，搅匀即可。
鱼香千叶豆腐丝
食材：千叶豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺
做法：
1、千叶豆腐切细丝。放上少许干淀粉拌匀。
2、木耳泡发洗净切细丝备用。胡萝卜切丝。尖椒洗净去心切丝。
3、将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。
4、起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。
5、下入胡萝卜丝煸炒。放入木耳丝煸炒匀。
6、倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。
7、淋入水淀粉至稠即可出锅。
双椒虾仁
食材：青椒一个、红椒一个、虾仁200克、盐少许
做法：
1、虾仁去虾线，热锅入油，放入虾仁过油定型后捞出备用。
2、大火放入青红椒略炒后加盐，之后加入虾仁翻炒几分钟，出锅了。
懒人红烧鱼
做法：
1，草鱼切块2cm左右厚度，用料酒、姜丝、盐腌制30分钟；
2，锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶出香味，倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油，加砂糖，盐，入清水适量；
3，大火烧开，放入鱼块、葱，加盖，大火烹饪10分钟，直至汤汁快收干，撒适量鸡精（可省略）、香菜出锅。
青瓜炒猪肝
食材：猪肝300克；日本小青瓜3条；红尖椒3个；生粉；生姜；生抽；大蒜；胡椒粉；芝麻油；料酒；葱适量
做法
1、猪肝洗净沥干后切片，放入少许生粉、盐、胡椒粉、料酒、几滴芝麻油拌匀腌制三十分钟
2、小青瓜切成片，红尖椒斜切成圈，生姜切丝，大蒜拍扁、葱切花
3、热锅放油，下入红尖椒圈与姜丝、大蒜，大火将其煸出辣味
4、放入腌制好的猪肝，快速翻炒至八成熟
5、倒入青瓜片，加入适量的盐，快速翻炒两分钟左右
6、放入生抽、葱花炒匀即可
炒麻辣猪肚
食材：猪肚、玉兰片、黄瓜、红尖椒、盐、白砂糖、豆瓣酱、姜、大葱、鸡精、花椒、醋、辣椒、植物油
做法：
1、将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；
2、玉兰片洗净片成薄片；葱姜切末；黄瓜洗净切片；红辣椒去蒂、籽洗净切丝；
3、坐锅点火，待油七成热后，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。
香辣牛肉
食材：牛肉 200克、姜 适量、干辣椒 50克、盐 少许、鸡精 少许、生抽 3克、生粉 9克、花生油 适量、料酒 3克、蒜 适量、青葱 适量
做法
1.食材洗净待用
2.干辣椒待用
3.生抽、生粉、料酒待用
4.牛肉按直纹切0.2公分厚，用6克生粉，少许花生油、生抽、料酒按顺时针搅拌，腌制10分钟
5.干辣椒用温水泡5分钟
6.热锅冷油，爆香姜、蒜
7.爆香姜、蒜闻到香味后下牛肉爆炒一分钟
8.大约5成熟，捞起待用
9.干辣椒去水待用
10.起锅爆香刚才捞起干辣椒
11.闻到辣椒香味后，把捞起牛肉重新入锅大火翻炒一分钟，下少许盐，鸡精、3克生粉拌少许水
12.下葱，关火
13.装盘可桌
年糕烩排骨
材料：排骨，手指年糕，油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱
做法：
1、排骨冲洗净后沥水。
2、锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油。
3、放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉。
4、炒匀后放糖、料酒和酱油。
5、加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧。
6、先大火后小火，烧至排骨软烂。
7、再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘。
小炒猪皮
材料：自制黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许，鸡精少许
做法：
1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅里煮15分钟。
2、将煮好的猪皮切条备用。
3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。
4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，合众百科相信大家的知识有所增进，明白了料理做法大全。
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