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排骨黄豆芽汤应该怎么做?

2024-10-25 21:31:11美食

今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊番茄排骨豆芽汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

排骨黄豆芽汤应该怎么做?

排骨黄豆芽汤应该怎么做?

排骨豆芽汤怎么做?

豆芽排骨汤是一道菜品,具有健胃消食,清热解毒,平肝补血功效。

原料:排骨、豆芽、盐、葱、姜、料酒。

:

做法步骤:

第1步、排骨适量,冷水下锅,加入适量料酒。

第2步、焯出血末,捞出洗干净备用。

第3步、锅里适量清水,葱段,姜片,排骨。

第4步、加入适量料酒。

第5步、水要加足够的量。

第6步、大火煮沸,血末捞出。

第7步、小火慢炖一个小时。

第8步、豆芽适量,洗干净备用。

第9步、汤煮的,倒入豆芽,煮制断生,加入适量盐调味即可。

汤菜做法简单又好吃

排骨黄豆芽汤 材料

小排骨1斤

黄豆芽半斤

姜3片

红色蕃茄1个 腌料/调味

盐半大匙

味精半茶匙

做法

排骨剁小块在开水中川烫沥乾,蕃茄亦烫开水去皮切丁。

将排骨、姜片入汤锅中,加适量水烧开,改小火煮约半小时,加入黄豆芽、蕃茄丁、调味续煮约半小时即可。滋润益气南瓜汤材料

南瓜 1斤

排骨 12两

蒜头 2-3粒做法南瓜去皮洗净切块,排骨洗净。

南瓜及、排骨及蒜头放煲内加适量水,煲2小时,加盐调味即成。白萝卜羊肉汤 那种速冻羊肉片就可以 一次用200g就ok

白萝卜市场上超市里都有的卖

一次半颗就够

削或切成细丝

锅中烧水

烧开水后放入羊肉片

同时放入葱段 (大料)(姜片)

等水再开时撇出上面的浮油

下白萝卜丝

带汤开后 按口味放入盐 鸡精 鲜味酱油(少量)

出锅即可

都是原料的自然清香 三鲜素汤

用料

黄豆芽200克水发香菇100克涪陵榨菜2小包老姜10克盐6克鸡精4克胡椒粉3克小葱花5克色拉油30克鲜汤1000克麻油少许

制作

1、黄豆芽掐去根须洗净,水发香菇切丝,榨菜用水略微淘洗,老姜削去皮切细丝待用。

2、锅内下少许油烧热,先投入姜丝略爆一下,然后掺入鲜汤,下黄豆芽以中火熬煮一会,再下榨菜、香菇熬出味后,放入盐、鸡精、胡椒粉调好味,出锅盛入汤碗中,勾入麻油,撒上小葱花即成。

金针豆腐瘦肉汤材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

制法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。豆腐榨菜汤原料:

主料:榨菜1两(约40克),板豆腐2件,发菜少许,姜1片,上汤4杯,葱碎少许。

制作过程:

1、榨菜切薄片,豆腐切粒;发菜洗净,放滚水中略煮,捞起揸干水。2、烧热少许油,爆香姜片后加入上汤煮滚,放入豆腐、榨菜及发菜再煮约五分钟,试味后撒上葱碎即成。丝瓜烘蛋汤材料:丝瓜200克,粉丝50克,鸡蛋2个

调料:葱末,盐,鸡精各适量

做法:

1、丝瓜洗净去皮切成条状,粉丝用水泡开。

2、将鸡蛋打至起泡,放入葱末加入少许鸡精,平底锅倒油热后放入蛋用小火将蛋烘成金黄色且蓬松。

3、将汤锅放5碗水烧开,放入丝瓜及粉丝,略煮一会最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。

烘蛋就是把鸡蛋煎成圆形的蛋饼,在烘蛋时越薄越好西红柿牛肉汤特点:

味香浓,色红彤。

原料:

主料 奶油西红柿200克,熟牛肉丁250克,洋葱丁150克,黄萝卜丁150克,土豆丁250克。

调料 蕃茄酱50克,香叶1片,油150克,盐、胡椒粉各适量。

制作过程:

将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置。汤锅烧热后,加入油,将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时,加入番茄酱和香味略炒片刻。倒入奶油西红柿汤中。烧沸后,加入土豆丁、熟牛肉丁煮约30分钟,上桌时加入盐和胡椒粉,调好口味即成。番茄豆腐汤原料:

主料:番茄2个、豆腐1块、小白菜4两、瘦肉4两

配料:盐1茶匙、麻油少许

制作过程:

1、瘦肉洗净切片,用少许盐、糖及生粉腌片刻。2、番茄洗净,切片。豆腐先剖两半再切片。小白菜洗净,切小段。3、锅放水5碗煮滚用慢火,放豆腐,番茄及肉片。4、最后加入小白菜,煮滚熄火,滴少许麻油及盐调味,即可盛出食用。海米冬瓜汤特点:

汤鲜味美,清淡爽口。

原料:

冬瓜250克,海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。

制作过程:

1.将冬瓜去皮去瓤、洗净,切成长4.5厘米,厚2厘米的片;海米用温水洗去泥沙待用。

2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开,再投入冬瓜,海米和精盐,烧10分钟左右,待冬瓜煮熟,加入葱花、味精和熟猪油即成。 材料

生鱼 1条

瘦肉 8两

西洋菜 1斤

陈皮 1/4个

蜜枣 6粒做法生鱼去鳞清除内脏,洗净沥乾,洒少许盐。锅放油煎生鱼至微黄,将鱼放入鱼袋内,扎紧袋口备用。

瘦肉洗净,飞水五分钟,用水冲净。

西洋菜、蜜枣洗净,陈皮浸软。

锅放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时,下盐调味即成。鱼尾花生木瓜汤材 料

鱼 尾 1 条

木 瓜 十 二 两

花 生 二 两

陈 皮 1/4 个

食 盐 适 量做法花 生 清 洗 乾 净 。 木 瓜 去 皮 、 去 核 、 切 块 。

鱼 尾 去 鳞 洗 乾 净 后 , 洒 少 许 盐 , 煎 香 两 面 。

陈 皮 浸 软 刮 瓤 。

煲 滚 适 量 水 , 木 瓜 、 花 生 、 鱼 尾 和 陈 皮 , 滚 后 改 火 煲 二 小 时 , 下 盐 调 味 即 成 。

排骨炖豆芽汤怎么做

一、食材:

黄豆芽150g、番茄2个、冻豆腐100g、硬排250g、清水约2000g、食用油适量、盐适量

二、菜谱做法:

1.黄豆芽去皮去须洗净

2.番茄去皮后切大块

3.冻豆腐切块

4.排骨洗净焯去血水滤水

5.锅上火加入适量食用油把排骨下入锅中稍煎一下

6.煎好的排骨入砂锅内加入清水大火烧开转小火煮约15分钟(可以入高压锅)

7.将黄豆芽、番茄、冻豆腐一起倒入锅内再煮约25~30分钟后加盐调味即可

绿豆芽跟什么打汤好吃

豆芽和什么做汤好喝:豆芽肉丸汤

原料:豆芽适量、肉末适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、浓缩汤料适量

做法:

1、把豆芽摘干净然后洗干净备用。

2、肉末里加入料酒、白胡椒粉、盐搅拌,再加入淀粉葱花搅拌均匀备用。

3、锅中加入水烧至快开,关小火把肉末用手挤成丸子,放入锅中。

4、丸子都下锅后转大火烧开,下入豆芽、浓缩汤料盖上盖,把豆芽煮熟最后加入少许盐出锅,洒上葱花即可。

豆芽和什么做汤好喝:番茄黄豆芽排骨汤

材料:大豆芽150克、排骨500克、番茄2个、姜3片、水6碗、精盐适量

做法:

1、排骨洗净斩块,氽水捞起;

2.、番茄洗净,每个切6瓣;

3、豆芽摘去须根,洗净;

4、煮沸瓦煲里的清水,放入番茄和排骨,武火煮沸,转中小火煲40分钟,下豆芽继续煮10分钟,下精盐调味即可食用。

豆芽和什么做汤好喝:豆芽榨菜汤

材料:黄豆芽500g、低盐榨菜140g、味精1茶匙、食用油1汤匙、小葱1汤匙

做法:

1、豆芽去根后用冷水泡一会儿,洗净沥干。

2、锅中烧开水后,把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。

3、锅里重新烧开水,把榨菜和豆芽一起放进锅里,保持中火。

4、等榨菜的咸味熬出来后,倒入食用油和小葱,关火,加入味精即可。

豆芽和什么做汤好喝:豆芽豆腐汤

材料:黄豆芽250克、北豆腐80克、盐2克、大葱5克、鸡精2克、植物油15克

做法:

1、豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。

2、炒锅放油烧热,放入豆芽,炒出香味时加适量水,中火烧开。

3、豆芽酥烂时,放入豆腐,改小火慢炖10分钟,出锅前加入盐、鸡精,撒入葱花即可。

明白排骨黄豆芽汤应该怎么做?的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击合众百科的其他栏目。

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