砂锅豆腐白菜蘑菇做法大全
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- 1、砂锅白菜豆腐的做法
- 2、豆腐砂锅怎么做简单又好吃
本文分为以下多个解答,欢迎阅读:
砂锅白菜豆腐的做法
最佳答案砂锅白菜豆腐的做法:
用料:豆腐一块(400g)、白菜三四片、葱1小段、盐3-4克、食用油两勺、小米辣2个、粉条一小把、豆瓣酱一勺、香菇3-4朵。
步骤:
1、豆腐切片小白菜洗净切段、小葱小米辣切小段,香菇洗净一切为二。
2、锅里倒油烧热五成放入豆腐片。
3、一面煎至金黄后翻面再煎至两面金黄。
4、煎好的豆腐盛出来也可以,不盛出来就把豆腐拨拉到一边,放入葱花和辣椒炒出香味。
5、放入豆瓣酱爆出香味来。
6、把豆腐扒拉下来和酱翻炒一下。
7、倒入清水放入白菜放入盐。
8、把锅里的白菜豆腐倒入砂锅里,把洗干净的粉条放砂锅里。大火烧开改小火炖十分钟左右就可以了。
9、出锅。
豆腐砂锅怎么做简单又好吃
最佳答案用料
卤水豆腐 1盒
红薯粉 1把
鸡蛋 2个
泡发好的木耳 4-5朵
香菇 3-4朵
大白菜 3-4片
酱油肉(或者腊肉) 6-7片
砂锅豆腐煲的做法
肉切片备用
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豆腐切成长方形
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红薯粉用冷水提前泡软
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大白菜洗净,切好备用
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煎鸡蛋
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煎好以后切成长条
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豆腐煎到两面金黄,盛出备用
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肉入锅炒至透明
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加入香菇翻炒
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加入大白菜,翻炒至软
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转砂锅,加入适量的开水
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加入豆腐,木耳
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加入红薯粉
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加入盐,胡椒粉,生抽,蚝油调味,盖上盖子,焖煮10-15分钟即可。
出锅,撒上葱花即可。
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