羊排和藕的做法
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- 1、藕莲子能给羊肉放在—煮行不行?
- 2、羊肉炖藕可以吃吗
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藕莲子能给羊肉放在—煮行不行?
优质回答羊肉性温,莲藕性凉,这两个放在一起会中和,羊排可以和莲藕做汤,做法如下:
主料:
羊排500克、鲜藕200克
配料:
枸杞10克、玉米粒100克、葱5克、姜3克、干辣椒3克、八角2克
步骤:
1、羊肉剁成小块,鲜藕切成厚块;
2 、羊排与姜片同入沸水中开盖煮3分钟。去掉血沫后,羊排夹出;
3、铁锅热油放葱、姜、干辣椒、八角爆香后放羊排翻炒;
4、加入清水炖制八成熟后放入藕块、玉米粒、枸杞稍炖片刻(约5分钟),加入少许盐、味精,撒点儿香菜就可出锅。
羊肉炖藕可以吃吗
优质回答羊肉炖藕当然可以吃,还可以红烧,
莲藕炖羊排
〖材料〗羊排1000克.莲藕两段、泡仔姜四块、盐适量.泡椒一个、泡蒜四瓣、生抽少许
〖做法〗准备原材料
2. 羊排斩块. 莲藕切片. 切好的莲藕再次清洗. 泡仔姜切成厚片
3. 羊排放入锅里煮. 撇去浮沫. 加入莲藕、泡仔姜、泡蒜、泡椒
4. 转入高压锅,炖半小时. 加入适量盐、少许生抽. 出锅了。
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红烧莲藕羊排
〖材料〗羊排500克、料酒1勺.姜3片.莲藕1节.葱段10克、八角1个、蒜瓣3瓣、生抽1汤匙、老抽1勺、白糖1勺、盐适量.香葱1根
〖做法〗羊排剁成小块,洗净血水沥干
2. 放入高压锅,加入姜片料酒适量清水,将羊排煮至软烂
3. 炖好取出羊排和一碗汤汁备用
4. 莲藕洗净,切成滚刀块,泡在水中备用
5. 葱切小段,蒜去皮轻拍,八角
6. 起锅热油,加入葱蒜八角炒出香味
7. 加入羊排,生抽,老抽翻炒上色
8. 加入莲藕,汤汁,转小火将莲藕炖至软糯
9. 炖好开盖加入适量盐和白糖,稍加收汁,出锅撒上香葱花即可。
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通过上文,我们已经深刻的认识了羊排莲藕汤的做法大全家常菜,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看合众百科的其他内容。
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