冰镇薄荷绿豆汤教程
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊薄荷精绿豆汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、冰镇溥何绿豆汤怎样做
- 2、薄荷绿豆汤的做法步骤图，薄荷绿豆汤怎么做
- 3、苏式绿豆汤薄荷水怎么调
本文提供了以下多个解答，欢迎阅读：
冰镇溥何绿豆汤怎样做
答1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。
3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
5.绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。
小贴士
1、绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2、绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
薄荷绿豆汤的做法步骤图，薄荷绿豆汤怎么做
答薄荷绿豆汤的做法步骤大概有几个步骤：
1、准备食材：，绿豆适量，薄荷叶适量、冰糖适量。将薄荷叶和绿豆用清水洗净。
2、绿豆洗净后倒入锅里，再倒入冷水。水高过绿豆几厘米即可开火。
3、等待锅中水烧开后，导入少许冷水，加盖继续小火慢煮，反复操作三次直至绿豆煮烂。
4、将薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时。
5、然后加入冰糖用大火煮沸冷却，过滤，等待薄荷水放凉后再放入冰箱冰镇。
6、把已经煮好的绿豆汤自然放凉后，放入冰箱。
7、冷冻1小时后，装半碗绿豆汤倒入薄荷糖水，既可食用。
苏式绿豆汤薄荷水怎么调
答苏式绿豆汤是一道以绿豆和糯米为主要食材的传统甜品，而薄荷水则是其中的一种调料。下面是从食材清单和制作步骤两个方面来阐释如何调制苏式绿豆汤薄荷水：
食材清单：
1. 绿豆 100克
2. 糯米 130克
3. 金桔蜜饯 适量
4. 冬瓜糖 适量
5. 白砂糖 适量
6. 薄荷香精 适量
制作步骤：
1. 将绿豆和糯米分别浸泡12个小时，让它们充分吸收水分，变得软一些。
2. 在蒸锅中铺上纱布，将浸泡好的绿豆和糯米分别放入蒸锅中，蒸15分钟左右，直到绿豆和糯米变得软糯。如果想吃稍软一点的话，可以在蒸得半开的时候稍稍撒上一两次水。
3. 在蒸的同时，开始熬制薄荷水。取一个干净的锅，加入足够的水，放入适量的薄荷香精，大火煮开后转小火，慢慢熬制薄荷水，时间约在15-20分钟。熬好后将薄荷水放入冰箱中冰镇。
4. 准备一个碗，将蒸好的绿豆和糯米放入碗中，加入适量的金桔蜜饯和冬瓜糖，撒上适量的白砂糖，用勺子搅拌均匀。
5. 最后，将冰镇好的薄荷水倒入碗中，调匀即可食用。
在制作苏式绿豆汤时，需要注意以下几点：
1. 绿豆和糯米浸泡的时间要足够长，这样在蒸制时可以更容易蒸熟，并且口感更加软糯。
2. 在蒸制时要在蒸锅中铺上纱布，这样可以避免绿豆和糯米在蒸制过程中粘在一起。
3. 在熬制薄荷水时，要控制好火候和时间，避免薄荷水的味道过于浓郁或者过于苦涩。
4. 在加入薄荷水时要注意量，不要加入过多或者过少，以免影响口感和味道。
5. 可以根据个人口味加入适量的果脯或者坚果等食材，增加口感层次和风味。
就是制作苏式绿豆汤薄荷水的食材清单和制作步骤，希望对你有帮助！
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟薄荷精绿豆汤的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击合众百科的其他内容。
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