米酒蛋花汤做法
2024-10-25 13:24:12美食
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊米酒蛋花汤怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、米酒蛋花汤怎么熬才浓稠？
- 2、玉米米酒蛋花汤的做法？
本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
米酒蛋花汤怎么熬才浓稠？
答米酒蛋花汤的做法:
第一步：准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。
第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。温馨提示：放水的多少视情况而定，人口多或者比较能喝的，就多放点水，想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了。
第四步：撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。
第五步：开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。
倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃。
玉米米酒蛋花汤的做法？
答主料2人份
江米酒300克
鸡蛋1个
辅料
水300克
玉米碎30克
枸杞10个
淀粉20克
白砂糖20克
步骤1
玉米碎和枸杞准备好
步骤2
鸡蛋，玉米淀粉，白砂糖适量
步骤3
米酒一碗
步骤4
锅里放凉水，放入米酒
步骤5
放入玉米碎和枸杞
步骤6
上锅开始煮，水热后加入白砂糖
步骤7
淀粉调好备用
步骤8
水开后，调中火，放入鸡蛋液。用筷子不断搅拌，调出鸡蛋花
步骤9
汤再次沸腾后，加入水淀粉
步骤10
加入水淀粉，不断搅拌。汤再次沸腾后就可以关火
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到米酒蛋花汤怎么做好吃。如需更深入了解，可以看看合众百科的其他内容。
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