毛蛤蜊菠菜汤
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊毛蛤蜊菠菜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、花蛤菠菜汤做法?
- 2、毛蛤蜊正宗做法?
本文提供了以下多个解答,欢迎阅读:
花蛤菠菜汤做法?
最佳答案花蛤菠菜汤的做法如下:
材料:
- 新鲜花蛤:500克
- 菠菜:适量
- 姜片:几片
- 盐:适量
- 鸡精或味精:少许(可选)
- 白胡椒粉:少许
- 清水:适量
- 香油:少许(可选)
步骤:
1. 花蛤提前用淡盐水浸泡,让其吐沙,然后清洗干净,去除杂质。
2. 菠菜清洗干净后,切成段备用。
3. 锅中倒入适量清水,放入姜片,大火烧开。
4. 水开后,放入清洗干净的花蛤,待水再次烧开后,花蛤壳全部张开,此时捞出花蛤,去掉未开口的花蛤,并把花蛤肉从壳中取出,保留壳备用。
5. 将锅中的水过滤掉杂质,再次烧开,然后把花蛤壳和肉重新放回锅中。
6. 水烧开后,放入菠菜段,用大火煮2-3分钟,直到菠菜变软。
7. 加入适量的盐、鸡精(或味精)和白胡椒粉调味。
8. 最后,淋上少许香油增香(可选)。
9. 汤煮好后,关闭火源,即可盛出享用。
注意事项:
- 花蛤在煮的时候不需要煮太久,以免肉质变老。
- 菠菜不要煮得过久,以免营养流失和颜色变黄。
- 根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
毛蛤蜊正宗做法?
最佳答案1.
把200克鲜活的毛蛤蜊清洗干净。
2.
锅里400ml水烧开,把200克毛蛤蜊倒入锅里
3.
盖上盖子,然后马上关火,焖1~2分钟,
4.
马上捞出,自然晾凉
5.
100克菠菜,洗干净后,锅里200ml水烧开,把100克菠菜放入焯水一分钟。
6.
捞出过凉。
7.
把200克毛蛤蜊肉一个一个剥离出来
8.
冲洗干净
9.
100克菠菜切成段。
10.
10克姜切成姜末。
11.
10克姜末加1勺生抽、2勺醋、5克盐、3克鸡精、5ml香油。
12.
倒在100克菠菜200克毛蛤蜊肉上,拌匀即可。
13.
可以食用了
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。合众百科关于毛蛤蜊菠菜汤的做法介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。
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