排骨玉米萝卜怎么炖最好喝
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊排骨萝卜蘑菇汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、家常胡萝卜玉米骨头汤怎么做？
- 2、排骨炖玉米胡萝卜的做法
- 3、萝卜和玉米能和排骨一起炖吗
- 4、玉米萝卜排骨汤应该怎么做？
本文分为以下多个解答，欢迎阅读：
家常胡萝卜玉米骨头汤怎么做？
最佳答案猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根， 葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴。
步骤
胡萝卜玉米骨头汤
1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。
2、姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。
3、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。
4、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。
5、炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
小贴士
如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫
猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。
调料
姜、蒜、八角、花椒适量。
做法
1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。
功效：健胃清热，补充多种维生素。
技巧
两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；一根玉米剥去苞衣和须，洗净把它分成四小段。
不用说，排骨事先要焯水去血腥的，然后用冷水开始慢慢的煲排骨，听说滴几许醋可以让蛋白质溶解的更充分，不妨试试，但凡煲骨头汤别忘放几片姜一起熬。
我煲汤一般用二小时或二个半小时，当排骨在水中烧沸后，将火关小继续煲，然后去上网聊天，汤熬至一个小时后，将玉米段放入汤锅盖好盖儿，再去看看电视新闻，大概半小时后，再放入胡萝卜块，去学习心理学，再熬上一个小时，汤就很鲜甜可口了，关火前放一勺盐。
捞出排骨，用生抽蘸着吃，好鲜嫩哇，汤好有营养，玉米给熬的什么味儿都没了，但清甜已经溶在汤液里了，吃不吃玉米就随个人意愿吧。
这款汤虽然很家常，但深受人们的喜爱喔！
排骨炖玉米胡萝卜的做法
最佳答案做法步骤:1、排骨放烧开的水里过一下水，把排骨里的血沫冒出来，然后捞出排骨洗干净。2、洗干净的排骨倒入锅中，水一次性加足。3、葱切成段，姜切片，放入锅中，葱段煮软后捞出。
4、胡萝卜去皮切成片，可以根据自己的喜好切出花型。（也可以不切花型，胡萝卜切的在两公分到三公分的厚度左右，因为煮的时间比较久，切的太薄容易软烂）5、玉米去皮去须切成段状。6、排骨煮30分钟后把切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中，继续煮20至30分钟。（具体煮多久要看排骨的大小和玉米的鲜嫩有关，如果排骨比较粗肉厚煮的时间久一点，玉米尽量不要选太嫩或者太老的，太嫩煮了玉米粒容易瘪，太老的口感差，买的时候最好扒开玉米皮挑一挑）7、关火前10至15分钟左右加入适量的盐，搅拌一下，让盐在汤里混合均匀，过十几分钟关火就可以了。汤里的油脂可以在关火后用勺子撇出来，根据个人需求。8、味道超级鲜美哦！小贴士:1.炖汤的时候一定要把水一次性加满，这样炖出来的汤才会有营养也比较香。 2.切胡萝卜的时候尽量不要太薄了，如果太烂会不好吃，如果喜欢带皮的胡萝卜也可以不小削皮，根据个人喜好。 3.盐不要提前加，一定要最后加，提前加盐肉质会变硬，口感差。
萝卜和玉米能和排骨一起炖吗
最佳答案可以。萝卜和玉米能和排骨一起炖。
玉米萝卜炖排骨的做法：
主料：猪小排1000克，玉米(鲜)1根，白萝卜1/2根。
辅料：食盐2茶匙，酱油1汤匙，大葱1段，姜1小块，炖肉料1包，水适量。
1、把买来的肉放在锅里，倒上水没过肉。
2、打开火，到水沸腾以后，再煮3分钟，之后捞出排骨备用。
3、白萝卜切块，葱切断，姜切片，玉米切成半圆形，便于煮熟后捞出也方便吃。
4、将猪小排放置最底层，然后分别放入炖肉料、葱、姜，加入食盐和酱油，最上面码放玉米和萝卜，白萝卜和玉米易熟放下面容易炖烂，最后加入清水，水面略高于肉就可以了。
5、将内胆放入电压力锅中，30分钟，炖肉模式，时间到，放气后就可以端出来吃了。
6、炖好的玉米萝卜炖排骨，不用加其它任何调料都非常好吃。
玉米萝卜排骨汤应该怎么做？
最佳答案所需食材
①主料:排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根。
②辅料:生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。
折叠编辑本段制作方法
1.胡萝卜削皮，洗玉米萝卜排骨汤其他款式 净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2.排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。
4.加精盐、味精即可。
扩展资料：
2.胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感 染与保持视 力正常，治疗夜 盲症和眼干 燥 症等功能。胡萝卜能增强人体免 疫力，有抗 癌作用，并可减轻癌 症病人的化 疗反应，对多种脏 器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵 巢 癌的发 病 率。胡萝卜内含玻 珀酸 钾，有助于防止血 管 硬化，降低胆 固 醇，对防治 高 血 压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰 老的自由 基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老 的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀 菌作用。
3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解排骨萝卜蘑菇汤的做法大全的其他信息，可以点击合众百科其他栏目。
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