肉圆子烧莴笋
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊莴笋肉圆子汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
肉圆子的做法有哪些 红烧肉圆子的做法介绍
优质回答用料
夹子肉 250g
姜 一小块
蒜 4瓣
大葱 1根
豆粉 适量
花椒 5-6粒
豆瓣 1勺半
醋 小半勺
白糖 小半勺
盐 小半勺
菜籽油 3两
料酒 适量
莴笋 两根
红烧肉圆子的做法
1.姜切成细末放入夹子肉中 加小半勺盐 水发的豆粉（比平时做圆子汤的豆粉量多一倍），半勺干粉，同一方向搅拌均匀，直到搅动上劲，便可准备下锅油炸。
2.锅中倒入菜籽油，将准备好的肉捏成圆形小火炸
1.炸成表面金黄便可捞出沥油。
2.油锅内小火放入豆瓣酱 花椒 生姜片 蒜瓣 葱段 料酒一起煸炒，炒出香味后加入适量水
3.待水煮沸，将炸好的肉圆子倒入锅内加小半勺糖 适量醋小火烧20分钟.
4.加莴笋烧软，再倒入水豆粉勾芡，就可以起锅啦
大功告成
青笋烧丸子，青笋烧丸子怎样做才好吃
优质回答用料
主料
莴笋2条
肉丸适量
辅料
姜
适量
蒜
一颗
盐
适量
淀粉
两勺
鸡精
适量
白胡椒粉
少许
花椒粉
少许
莴笋烧圆子的做法
1.
去皮之后将莴笋切成小条备用
2.
一锅凉水将莴笋放进去焯水，加少许盐，不变色，
3.
猪肉丸子是我之前炸的，
4.
水开之后就把莴笋捞出，滴水，备用
5.
姜蒜切备用，不喜欢蒜味太浓的，就少加点蒜
6.
放少许油，姜蒜下锅爆香，然后把圆子下锅，翻炒两分钟，倒入莴笋，翻炒三分钟
7.
然后加水，刚刚没过食材，加入少许盐，大火煮开之后，变小火煮五分钟，加入淀粉（将淀粉加入水）倒入锅中，大火收汁
8.
收到锅中还剩少许汤的时候，加入适量的鸡精和少许的胡椒粉，还有一点花椒粉，就可以出锅了
烹饪技巧
如果你喜欢吃辣的话，可以在姜蒜爆香的时候加入小米椒，因为我最近不能吃辣所以没放，第一次发。如果有什么不好的地方还希望大家多多包涵
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到莴笋肉圆子汤的做法。如需更深入了解，可以看看合众百科的其他内容。
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