肉饼蒸毛豆汤的做法!肉饼蒸毛豆的做法
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多个答案解析导航:
肉饼蒸毛豆的做法
答肉香四溢,鲜甜入味的肉饼蒸毛豆
在忙碌的生活中,偶尔来一份鲜香可口的美食,能瞬间抚慰疲惫的身心。肉饼蒸毛豆这道家常菜,凭借着简单易学的烹饪方式和鲜甜可口的滋味,深受大众喜爱。如果您也想亲手制作这道美食,不妨跟着我的步骤一探究竟吧。
准备食材:
- 猪肉绞肉 250 克
- 毛豆 200 克
- 葱姜末 10 克
- 生抽 15 克
- 蚝油 10 克
- 食盐 3 克
- 白胡椒粉 2 克
- 玉米淀粉 5 克
烹饪步骤:
处理食材:将毛豆剥出豆粒,清洗干净;葱姜洗净切末;猪肉绞肉放入碗中,加入葱姜末、生抽、蚝油、食盐、白胡椒粉、玉米淀粉,顺同一方向搅拌均匀,直至肉馅上劲。
塑形:将搅拌好的肉馅分成大小均匀的丸子,在每个肉丸中间按压一个小窝。
摆盘:将毛豆粒均匀铺在盘底,再将肉丸小心地摆放在毛豆粒上。
蒸制:将盛好肉丸的盘子放入蒸笼,大火蒸制 15-20 分钟,直至肉丸内部熟透。
出锅:蒸好的肉饼蒸毛豆即可出锅,趁热享用。
贴心小窍门:
- 为了使肉馅更加劲道,可以用筷子沿着一个方向搅拌。
- 肉丸的大小根据个人喜好调整,但建议不要太大,以免蒸煮时间过长。
- 蒸制时间根据肉丸的厚度调整,确保肉丸内部熟透。
- 如果没有毛豆,可以使用其他蔬菜代替,如胡萝卜、青豆等。
品尝体验:
热气腾腾的肉饼蒸毛豆端上桌,香气扑鼻。肉饼软嫩多汁,鲜香美味;毛豆甘甜爽脆,营养丰富。两者相辅相成,每一口都令人回味无穷。
结语:
肉饼蒸毛豆这道家常菜,不仅制作简单,而且营养丰富,鲜香可口。无论是作为日常餐食,还是宴请宾客,都是一道深受好评的美味佳肴。如果您喜欢我的分享,欢迎在评论区留言交流,一起探索更多舌尖上的秘密。
毛豆肉饼汤的做法,毛豆肉饼汤怎么做好吃,毛豆
答毛豆
100g
五花肉
250g
辅料
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.新鲜毛豆剥好洗净备用
2.五花肉剁成沫备用
3.五花肉加适量盐,酱油调味
4.加适量生粉嫩肉
5.将肉按压成饼状贴在碗底
6.将毛豆铺在肉饼上
7.加适量清水,这可是汤的源头哦,蒸出来特别鲜
8.煮饭的时候,放屉子里,饭好了,毛豆肉饼汤也OK啦,撒上葱花即可出锅
小贴士
毛豆洗的时候注意:不要把表面的那层薄衣给弄掉了,弄掉了汤就不鲜了。
了解了上面的内容,相信你已经知道在面对肉饼蒸毛豆汤的做法时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看合众百科的其他内容。
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