肉饼蒸毛豆汤的做法!肉饼蒸毛豆的做法
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- 1、肉饼蒸毛豆的做法
- 2、毛豆肉饼汤的做法，毛豆肉饼汤怎么做好吃，毛豆
多个答案解析导航：
肉饼蒸毛豆的做法
答肉香四溢，鲜甜入味的肉饼蒸毛豆
在忙碌的生活中，偶尔来一份鲜香可口的美食，能瞬间抚慰疲惫的身心。肉饼蒸毛豆这道家常菜，凭借着简单易学的烹饪方式和鲜甜可口的滋味，深受大众喜爱。如果您也想亲手制作这道美食，不妨跟着我的步骤一探究竟吧。
准备食材：
- 猪肉绞肉 250 克
- 毛豆 200 克
- 葱姜末 10 克
- 生抽 15 克
- 蚝油 10 克
- 食盐 3 克
- 白胡椒粉 2 克
- 玉米淀粉 5 克
烹饪步骤：
处理食材：将毛豆剥出豆粒，清洗干净；葱姜洗净切末；猪肉绞肉放入碗中，加入葱姜末、生抽、蚝油、食盐、白胡椒粉、玉米淀粉，顺同一方向搅拌均匀，直至肉馅上劲。
塑形：将搅拌好的肉馅分成大小均匀的丸子，在每个肉丸中间按压一个小窝。
摆盘：将毛豆粒均匀铺在盘底，再将肉丸小心地摆放在毛豆粒上。
蒸制：将盛好肉丸的盘子放入蒸笼，大火蒸制 15-20 分钟，直至肉丸内部熟透。
出锅：蒸好的肉饼蒸毛豆即可出锅，趁热享用。
贴心小窍门：
- 为了使肉馅更加劲道，可以用筷子沿着一个方向搅拌。
- 肉丸的大小根据个人喜好调整，但建议不要太大，以免蒸煮时间过长。
- 蒸制时间根据肉丸的厚度调整，确保肉丸内部熟透。
- 如果没有毛豆，可以使用其他蔬菜代替，如胡萝卜、青豆等。
品尝体验：
热气腾腾的肉饼蒸毛豆端上桌，香气扑鼻。肉饼软嫩多汁，鲜香美味；毛豆甘甜爽脆，营养丰富。两者相辅相成，每一口都令人回味无穷。
结语：
肉饼蒸毛豆这道家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，鲜香可口。无论是作为日常餐食，还是宴请宾客，都是一道深受好评的美味佳肴。如果您喜欢我的分享，欢迎在评论区留言交流，一起探索更多舌尖上的秘密。
毛豆肉饼汤的做法，毛豆肉饼汤怎么做好吃，毛豆
答毛豆
100g
五花肉
250g
辅料
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.新鲜毛豆剥好洗净备用
2.五花肉剁成沫备用
3.五花肉加适量盐，酱油调味
4.加适量生粉嫩肉
5.将肉按压成饼状贴在碗底
6.将毛豆铺在肉饼上
7.加适量清水，这可是汤的源头哦，蒸出来特别鲜
8.煮饭的时候，放屉子里，饭好了，毛豆肉饼汤也OK啦，撒上葱花即可出锅
小贴士
毛豆洗的时候注意：不要把表面的那层薄衣给弄掉了，弄掉了汤就不鲜了。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对肉饼蒸毛豆汤的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看合众百科的其他内容。
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