发面做什么面食比较好
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- 1、发面做什么面食比较好
- 2、酵母发面做什么好吃的
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发面做什么面食比较好
优质回答发面这是制作面食不可缺少的一个步骤,并且这个步骤对于面食是非常重要的,发面的好坏程度对于面食的口感有着直接的影响。对于发面的做法有很多,馒头、包子、饺子、饼等等都需要发面才能完成。当然发面的吃法不仅只有这些,其也是有许多花样吃法的,下面就来介绍一下发面能做什么花样吃法
吃法:
一,发面玉米饼
材料
玉米面,白面,玉米粒,山核桃仁牛奶,白糖,酵母粉,油,
做法
1.一半玉米面、一半白面放到面盆里
2.加上玉米粒
3.再加点山核桃仁。(这个不是必须有。是我老爸给弄的,烙饼做西点剩下的一点,都放这里了,不然天热了就哈喇了)
4.加上一小匙酵母粉
5.用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖
6.边倒入牛奶边用筷子搅拌
7.搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵。(我是前一天晚上发的,第二天早起烙的,我喜欢面发的时间长,面里带点发酵过头的酸味,尤其玉米饼,有点酸味特别好吃)
8.发好后,再次搅拌均匀,平底锅放油烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼
9.两面烙熟就好啦。
二,发面烧饼:
材料
白面,酵母,花生油,盐,红糖
做法
1,和面放置温暖处发酵。
2,把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖)
3,把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。
4,取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状。
5,平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3分出锅!
酵母发面做什么好吃的
优质回答每个人的口味不同,所以酵母发面可以做出很多种好吃的食物。让我们从不同的角度来看看如何用酵母发面做出美味的食物。
我们来看看甜点。酵母发面可以用来制作各种甜点,如面包、蛋糕和甜甜圈。如果你想要一份简单而美味的早餐,可以尝试用酵母发面制作松软的羊角面包,然后加上你喜欢的果酱或黄油。如果你想要一份更加特别的甜点,可以尝试用酵母发面制作提拉米苏蛋糕,这是一款充满了咖啡味和奶油味道的绝佳选择。
我们来看看主食。酵母发面也可以用来制作各种不同类型的主食。例如,用酵母发面制作披萨底或香脆的烤面条条是非常受欢迎的选择。你还可以用酵母发面制作汉堡包或三明治,在里面加入你喜欢的蔬菜、肉类和调料。
我们来看看酵母发面的另一个特点:它可以用来制作各种类型的小吃。例如,你可以用酵母发面制作炸面圈或炸鸡块,让它们变得更加松软和有弹性。你还可以用酵母发面制作糖霜甜甜圈或肉桂卷,让它们充满了香气和味道。
使用酵母发面可以做出很多好吃的东西。无论你是喜欢甜点、主食还是小吃,都可以用酵母发面来制作美味佳肴。只要你尝试一下,就会发现这个过程是有趣而令人愉快的,并且你会得到一些非常美味的食物!
接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。合众百科关于发面做什么好吃呢就整理到这了。
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