蛤蜊肉的做法
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- 1、蛤蜊肉怎么做好吃家常做法?
本文提供了以下多个解答,欢迎阅读:
蛤蜊肉怎么做好吃家常做法?
最佳答案蛤蜊肉的家常做法有多种,这里介绍一种简单美味的做法:
材料:
- 新鲜蛤蜊肉适量
- 蒜末1大勺
- 姜末1小勺
- 青葱切碎适量
- 生抽1大勺
- 蚝油1大勺
- 料酒1小勺
- 白糖少许
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 首先将蛤蜊肉清洗干净,用盐水浸泡一段时间让其吐沙。
2. 锅中加水烧开,放入蛤蜊肉快速焯水,捞出沥干水分。
3. 热锅倒入适量食用油,加热后加入蒜末和姜末爆香。
4. 加入蛤蜊肉,翻炒均匀。
5. 倒入料酒、生抽、蚝油调味,加入少量白糖和盐。
6. 快速翻炒至蛤蜊肉完全吸收调料味道。
7. 最后撒上青葱碎,炒匀即可出锅。
这样做出来的蛤蜊肉鲜美多汁,蒜香浓郁,适合作为家常菜食用。当然,也可以根据个人口味调整配料和调味品。
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,合众百科相信大家的知识有所增进,明白了蛤蜊肉的做法。
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