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青菜豆泡汤的家常做法

2024-10-20 07:53:12美食

今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊豆芽豆泡汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

本文分为以下多个解答，欢迎阅读：

1、宽面条怎么做好吃家常做法
2、好吃的早点做法大全
3、热汤面条做法大全
4、营养清淡面条的做法

宽面条怎么做好吃家常做法

答宽面条和普通面条一样都属于碳水化合物，也含有丰富的维生素和矿物质。宽面条比其他面条更有筋道，很适合用来做凉拌面或者油泼面。口味比较淡可以选择凉拌面，如果口味比较重可以选择油泼面。那么，宽面条怎么做好吃呢

宽面条怎么做好吃家常做法

一、脆花生豆泡汤面

食材：面条、豆腐泡、油、盐、花生、拌面酱、葱、醋

做法：

1.备好花生，豆泡，面条，拌面酱。

2.豆花用清水微泡一下。

3.再热锅加油，将花生沥水下锅。

4.先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。

5.另起锅，加清水煮开，将面条下锅,煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。

6.将豆泡下锅煮至豆泡熟，关火加适量葱花。

7.豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、醋，再将炸好的花生加入即可。

二、蔬菜乌冬面

食材：乌冬面 250克、西兰花、西红柿、黑木耳、鸡蛋 1个、混合冻蔬菜(胡萝卜,玉米,青豆)、盐、鸡粉、姜、葱。

做法：

1.西兰花切小块,西红柿切块,葱切葱花,姜切片。

2.黑木耳泡发，鸡蛋打散。

3.烧水,水沸,大火煮乌冬面2-3分钟,捞出。

4.锅内剩下的水,加入葱,姜,混合蔬菜丁,西兰花,西红柿,黑木耳,大火烧开。加盐和鸡粉调味。

5.烧沸,倒入鸡蛋液打鸡蛋花。将汤汁浇在面上即可。

三、青菜香菇面

食材：青菜、香菇、龙须面、花椒油(或花椒粉)、辣椒油(或辣椒粉)、麻油、食盐、植物油、生抽、黑胡椒(可省略)。

做法：

1.青菜香菇洗净，香菇切片。

2.开大火，锅中倒入植物油，放入香菇青菜翻炒，倒入生抽翻炒后转中火。

3.加水，放入龙须面，加入辣椒油、花椒油、食盐、黑胡椒，待面烧熟后出锅前加入麻油即可。

如何做饺子馅好吃

1、饺子馅中忌水分过多

大家平时调制饺子馅时，是不能让馅中有过量水分存在的，比如白菜、萝卜以及芹菜等做馅时，就要在剁好以后，用手把菜中的水分挤掉一些，不然制出的饺子馅水分太多，太稀，包饺子好好吃，而且包好以后的口感也不好。

2、饺子馅中葱姜多放蒜少放

在家中制作饺子馅时，可以多放一些葱姜，把它们剁碎以后放在馅料里，可以起到提味，增鲜的作用，但是要记得不要放蒜或者少放蒜，特别是蒜苗，它放在馅料里以后会影响饺子的味道，让饺子的鲜味全部被大蒜味掩盖住。

3、饺子馅中宜加入熟油

油对饺子馅是一个特别重要的存在，平时调制时，最好加入熟油，熟油调出的馅比生油更香，更有味道，如果家里没有熟油也可以在锅里熬制一下，加入少量的花椒和葱花就可以。另外调饺子馅时油量要大一些，应该是平时炒菜的二倍左右，这样调制出的饺子馅肯定会特别好吃。

好吃的早点做法大全

答好吃的早点做法大全

好吃的早点做法大全，早餐天天吃一样食物也特别的容易腻，无论是自己在家做还是出去买，再好吃的食物天天吃也会有吃腻的那一天，那么，以下分享好吃的早点做法大全

好吃的早点做法大全1

早餐简单又营养的做法一：脆花生豆泡汤面

食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、紫林醋适量

做法：

1、备好花生，豆泡，面条，拌面酱。

2、豆花用清水微泡一下。

3、再热锅加油，将花生沥水下锅。

4、先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。

5、另起锅，加清水煮开，将面条下锅。

6、煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。

7、再将豆泡下锅煮制。

8、煮至豆泡熟，关火加适量葱花。

9、豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、紫林醋。

10、再将炸好的花生加入即可。

早餐简单又营养的做法二：馅饼

原料：面粉，猪肉馅，大葱

辅料：水，生抽，姜，食用油，鸡精。

做法：

1、把姜剁成碎泥状，备用。

2、生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。

3、用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用。

4、包馅成包子状，压扁成面饼并抹上油，放入已油热的电饼铛内，开始烙。

5、两面微黄，看看肉熟了就可以了。

早餐简单又营养的做法三：广东流沙包

食材：低筋面粉，酵母粉，泡打粉，咸蛋黄，玉米淀粉，白糖，黄油，牛奶，奶粉，吉利丁，炼乳

做法：

1.备好所用材料。

2.包子材料中的低筋面粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团。

3.将面团发酵至2倍大。

4.咸蛋黄蒸熟(10分钟、，碾碎。

5.白糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热融化。

6.白糖融化黄油后加入炼奶、粟粉、奶粉。

7.最后加入咸蛋黄搅拌均匀。

8.调好的.馅料放入冰箱冷藏1个小时。

9.面团发酵至原来的1.5倍到2倍大，取出排气。

10.搓至面粉柔软适中，分成10个剂子。

11.面条剂子压扁，包入定型好的馅儿。

12.收口朝下，蒸笼铺蒸笼屉布或者油纸防止粘到笼上。

13.冷水入锅，放入包子，烧开水水后，改中小火，蒸10分钟，关火，焖2-3分钟后开盖子取出即可享用，新鲜热辣的才够流沙。

好吃的早点做法大全2

简单的早餐做法一：水煮荷包蛋

食材：鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量

做法：

1、煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候;

2、鸡蛋一个，打入碗中;

3、将碗中的鸡蛋倒入;

4、小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟;

5、盛起放入碟中;

6、淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻;

简单的早餐做法二：萝卜丝早餐饼

食材：面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量

做法：

1、萝卜擦成丝

2、火腿肠和洋葱切丁

3、萝卜擦成丝后放大碗里

4、放入火腿肠丁和洋葱丁

5、加入红椒丁拌匀

6、加入面粉

7、打入一个鸡蛋

8、加入精盐

9、加入胡椒粉

10、加入适量清水拌匀

11、电饼铛加热，一勺一个，把饼糊舀进去烙熟

简单的早餐做法三：鸡蛋米饭煎饼

食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许

做法：

1、准备一碗剩米饭;

2、将鸡蛋打散;

3、把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀;

4、加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;

5、锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可;

简单的早餐做法四：油酥烧饼

食材：面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量

做法：

1、面粉加水和酵母和成面团，醒发。

2、把油烧热，倒入面粉做成油酥。

3、醒好的面团擀成饼。

4、把油酥涂在面饼上。

5、卷成卷。

6、面卷切成段。

7、把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。

8、再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。

9、烤箱预热，中层烤15-20分左右。

简单的早餐做法五：青菜鸡蛋汤面

食材：面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量

做法：

1、准备材料

2、锅中热油,小火先煎一个荷包蛋

3、荷包蛋煎好后盛出

4、锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水

5、水开后放入面条

6、煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用

7、最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦

好吃的早点做法大全3

早餐食谱一：松软鸡蛋卷

材料：鸡蛋、胡萝卜、葱、火腿肠

做法：

1、鸡蛋打散，胡萝卜刨丝，葱切葱花，火腿肠切开

2、胡萝卜和葱和盐加入蛋液搅拌均匀

3、锅里少许油，中火，倒入一半蛋液

4、蛋饼6、7分熟放入海苔.火腿肠，放好后开始卷

5、卷一半留一半再加入蛋液，接着卷，重复这个动作

6、卷好，每一面都煎下，切开装盘，即可使用

早餐食谱二：五彩煎蛋饼

材料：番茄1个、鸡蛋2个、菠菜、土豆、洋葱

做法：

1、番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末

2、土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内

3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁

4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊

5、平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火

6、稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用

早餐食谱三：美味什锦粥

材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿，虾仁，葱花

做法：

1、头天晚上把大米洗净泡

2、胡萝卜洗净切成小粒，香菇、火腿也切成丁

3、在大米中放些色拉油，同时放入香菇丁开始煮

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒、虾仁，边煮边搅拌，要按一个方向

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最后用盐调味即可

早餐食谱四：雪花菠菜饭团

这是一款适合即适合在家里吃也适合做出游便当的早餐。看这饭团长的小巧可爱，即使是不爱吃蔬菜的小朋友也没法抵抗它的诱惑。

材料：泰国米一杯;咸鸭蛋三个;菠菜;

调料：芝麻油;熟芝麻;奶酪片;火腿片;

做法：

①将米饭煮熟，菠菜洗净焯沸水沥干后切碎和米饭放在一起。

②把煮熟的咸鸭蛋去壳剁碎，再加一些芝麻油放入饭中拌匀。

③饭团捏成圆形，把用模具切好的奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可食用。

热汤面条做法大全

答葱花酱油面

食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量

做法：1)把香菇和葱准备好。2)把油烧热，放花椒炒出香味。3)再放葱花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放盐炒匀。6)倒入酱油。7)倒入适量的水烧开。8)再把面煮熟，ok！

阳春面的做法

食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量

做法：1)把洋葱和葱白切成长条2)把香葱切碎3)锅里放入适量的猪肉4)倒入洋葱和葱白翻炒5)要炒的锅里的料焦焦的6)准备一锅热水，加入面条7)用大火煮沸8)浇一点冷水9)再次煮沸后即可起锅了10)在碗里加入肉汤11)冲入适量的热水12)再把锅里炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱即可食用了

脆花生豆泡汤面的做法

食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量

做法：1)备好花生，豆泡，面条，拌面酱。2)豆花用清水微泡一下。3)再热锅加油，将花生沥水下锅。4)先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。5)另起锅，加清水煮开，将面条下锅。6)煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。7)再将豆泡下锅煮制。8)煮至豆泡熟，关火加适量葱花。9)豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱。10)再将炸好的花生加入即可。

骨汤煮面的做法

食材：面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量

做法：1)油菜摘洗干净备用2)榨菜切丝，泡水去除咸味3)备好挂面和一支高汤4)锅中坐水烧开，加少许盐和油焯烫油菜，这样焯过得油菜比较绿，颜色也好看5)香肠切片备用6)锅中坐水，挤入高汤烧开7)下入面条煮熟8)放入香肠9)放入榨菜煮开即可10)将面条盛入碗中，摆入焯好的油菜即可食用

饺子面条的做法

食材：面饼1块、饺子8个、虾米适量、盐适量、青菜适量、生抽少量

做法：1)准备食材2)上海青洗净3)热锅将饺子下锅煎下4)饺子煎黄，放适量清水先将饺子煮4~5分钟,再将面饼也放进锅里一起煮,并撒适量的盐在面饼上5)放下面饼煮2~3分钟,将蔬菜也放进锅里煮6)煮好淋些许的生抽,撒上虾米可以出锅啦

牛肉拉面的做法

食材：熟牛肉100g、西红柿1个、面条200g、盐3g

做法：1)用的是超市的新鲜面条2)热锅热水煮熟面条3)捞出面条放入冷水盆内4)热锅热油爆香葱花放入西红柿和盐炒软后加入牛肉片和适量水炖煮30分钟5)煮到汤汁浓稠即可6)碗内盛出面条，加入西红柿牛肉拌匀即可

鸡蛋汤面的做法

食材：鸡蛋1个、挂面100g、油适量、盐适量、白砂糖适量、蚝油适量、西生菜少许、香菜少许、小葱少许

做法：1)锅内放入，把鸡蛋打入煎香。2)沏入滚开水。3)让汤在锅内翻滚着，此时放入面条煮制。4)加入适量的盐调味。5)放入适量的糖提味。6)再来点蚝油提鲜。7)放入少许生菜增加口感与营养。8)在汤碗中滴入几滴芝麻油。9)把煮好的面条倒入碗中，放入上香菜。

方便馄饨面的做法

食材：方便面1袋、速冻馄饨适量、火腿肠适量、菠菜适量、调料包适量

做法：1)任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。2)方便面用开水先泡一下，把水倒掉。3)先煮熟馄饨。4)再把方便面放进去。5)加入调料。6)放入洗好的菠菜。7)再加入切好的火腿片。8)煮熟即可。

酸菜肉丝面的做法

食材：面条300g、红椒1个、四川酸菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适量

做法：1)酸菜切丁2)红椒切丁3)肉切丝4)锅中放油炒肉丝5)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒6)翻炒至香味出来，放入生抽7)入食盐8)放入适量的水9)煮开后煮面10)面熟后放入生菜汆烫，即可

营养快餐面的做法

食材：快餐面1包、瘦猪肉适量、鸡蛋适量、青菜适量、生抽适量、生粉适量、罐装鸡汤适量、西红柿适量

做法：1)准备食材2)煮锅烧开水然后将快餐面放入煮熟。3)将煮熟的面条按自己吃的份量放入碗里。4)另外起锅将罐装鸡汤放入煮锅烧开然后放西红柿和鸡蛋下去。5)最后将瘦猪肉（用生抽，生粉腌制片刻）和青菜放下去烧开几分钟熄火即可。6)将煮好的菜汤放入装有面条的碗里，趁热吃。

鸡蛋西红柿面的做法

食材：面条500g、油20ml、盐10g、鸡蛋1个、西红柿2个、苋菜100g、大葱10g、花椒5g、木耳50g、鸡精10g

做法：1)擀好的面条2)鸡蛋炒好备用3)苋菜洗好4)番茄洗好剥皮5)把油炸香6)番茄榨汁7)加水煮面8)把苋菜，鸡蛋，木耳放入9)煮开十分钟左右就可以

酸菜鸭肉面的做法

食材：鲜面条300g、鸭子半只、酸菜100g、油适量、盐适量、香油适量

做法：1)鸭子半只切大块。酸菜切丝。2)锅子烧热，放入大葱，煸炒出香味，放入鸭块，煸炒至颜色发白。3)放入酸菜，煸炒。4)倒入足量清水，炖半小时左右，至鸭肉熟烂，汤汁味美。（如果鸭肉放的多，油多，这个时候可以适量将油撇去）5)放入鲜面条。6)煮约3-5分钟，面条熟，加入盐。7)加入香油少许。8)面条出锅即可。