莲藕海带炖排骨怎么做好吃;莲藕海带排骨汤窍门
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- 1、排骨莲藕海带汤的做法正宗窍门?
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排骨莲藕海带汤的做法正宗窍门?
优质回答主料
排骨,藕,胡萝卜,鲜海带
辅料
料酒,盐,鸡精,胡椒粉
做法
1.排骨剁成小段,洗净;藕去皮,洗净,切块;海带洗净,切成条,打成海带结;胡萝卜洗净,切成块。
2.锅置火上,倒入适量清水烧沸,倒入料酒,放入排骨段汆至水再次开了,撇去飞沫,捞出。
3.紫砂煲放水,烧开,放入排骨烧开,炖20分钟。
4.放藕块、海带结、胡萝卜块,加盐、料酒、鸡精、胡椒粉,顿20分钟即可。
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