香菇虫草花炖鸡汤的做法。鸡汤可以放虫草花吗
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鸡汤可以放虫草花吗
最佳答案鸡汤里是可以放虫草花,因为虫草花只是一种常见的菌类,并不是药材。虫草花鸡汤的做法如下:
用料 :土鸡450g、虫草花、红枣、枸杞、猴头菇、香菇、盐,葱段,姜块
做法与步骤:
1、将红枣去核,枸杞洗净, 泡水备用
2、虫草花去根儿,泡水备用
3、猴头菇,香菇泡水备用
4、将土鸡,姜块,葱段儿放入砂锅,加水(辅料泡制出的水也放入砂锅),开大火,沸腾后撇去杂沫,加入辅料(虫草花,红枣,枸杞,猴头菇,香菇),后温火40分钟左右,加入少量盐即可。
5、出锅装碗即可。
香菇虫草花炖鸡的功效
最佳答案有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的,其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。
主料
土鸡
500g
虫草花
10g
香菇
20g
大葱
半根
小葱
2根
姜
1块
辅料
盐5g
清水1800ml
虫草花香菇鸡汤的做法
1
土鸡剁成小块,洗净冷水入锅,煮开,取出过冷水,清洗三遍
2
准备好香菇,大葱,姜,虫草花,小葱
3
洗净的鸡块放入砂锅
4
放入姜片
5
加入大葱
6
放入洗净的虫草花
7
放入泡发好的香菇
8
倒入白酒
9
加入清水,大火煮开,放入盐,转小火炖2小时
10
煮好盛出撒上葱花
小贴士
土鸡切块焯水后,用冷水冲洗干净,炖出的汤清澈不油腻
虫草花是否能和香菇一起炖鸡汤
最佳答案虫草花能和香菇一起炖鸡汤。
虫草花香菇炖鸡汤的做法具体如下:
食材准备:鸡肉300g,香菇100g,虫草花5g,葱1根,姜1小块。
1、虫草花泡下水备用。
2、香菇泡一下水备用。
3、鸡肉切块备好。
4、把鸡肉,香菇,虫草花一起放入锅中。
5、倒满水,先不要放盐,电煲通电调到自动档。
6、盖好盖子开始煲汤。
7、大概2个小时后汤煲好了,可以放入适量的盐调下味,搅拌下。
8、虫草花香菇炖鸡汤就完成了。
香菇炖鸡汤的时间要多久
最佳答案要炖两个小时,以下是香菇炖鸡的具体做法。
主料:柴鸡1只
辅料:干香菇30克、虫草花5克、姜1块、小葱20克、食盐8克、水适量、料酒30毫升
步骤:
1、准备好原材料
2、柴鸡清理干净
3、姜切成片,小葱打结
4、柴鸡放入锅里焯水,加入姜片和料酒
5、香菇提前泡发,清洗干净
6、砂锅里加入适量水,放入虫草花、香菇、姜、小葱、大火烧开
7、将炒好水的柴鸡放入砂锅里,小火煲两个小时
8、捞出小葱扔掉,加入食盐即可出锅
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