粉丝汤的做法大全家常
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粉丝汤的家常做法
答粉丝汤的家常做法如下:
材料/工具:青萝卜半个、猪肉馅150g、粉丝1把、鸡蛋1只、姜末少许、白胡椒粉少许、料酒1汤匙、生抽1勺、蚝油1小勺、黄豆酱1小勺、葱花适量、盐适量、香油适量、水淀粉1勺、砂锅。
1、准备好材料。
2、猪肉馅中打入1个鸡蛋,少许白胡椒粉、姜末,还有料酒,生抽,蚝油,黄豆酱,加入少许盐,搅拌均匀。
3、葱花加入肉馅中,倒入1小勺水淀粉。
4、搅打均匀。
5、青萝卜洗净去皮切丝。
6、取肉馅从虎口处将丸子挤出,小勺将丸子舀入水中,丸子定型后捞出。也可以直接在砂锅中做丸子,滚开后撇去浮沫,然后加萝卜丝和粉丝。我个人比较喜欢将丸子换一次水。
7、另砂锅中加水,放入丸子烧开,放入青萝卜丝煮熟。
8、放入粉丝煮好,出锅前加盐和香油。
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答羊杂粉条汤
准备用料:羊杂200g、宽粉200g、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、香菜适量。
1、羊杂200g
2、切成条状
3、葱姜蒜切片
4、香菜洗净切成段
5、宽粉用冷水泡一下
6、锅内放油,放入干辣椒和葱姜蒜炒香
7、放入羊杂翻炒均匀,调入适量生抽和老抽
8、加入一碗水煮开
9、加入宽粉煮软
10、最后调入盐和鸡精,撒入白胡椒粉即可出锅
11、成品图
看完本文,相信你已经对粉丝汤的做法大全有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试合众百科推荐的方法去处理。
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