马齿苋疙瘩汤做法
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- 1、怀孕初期吃什么好
- 2、马齿苋的功效有哪些，食用方法有哪些呢？
本文分为以下多个相关解答：
怀孕初期吃什么好
优质回答刚怀孕的孕妇，适量吃些富含优质蛋白质的食物、含维生素的食物以及含植物脂肪的食物比较好。
1、富含优质蛋白质的食物，蛋白质是人体内必不可少的营养元素，胎儿的组织和器官发育及需要蛋白质参与，还能调节生理功能，增强孕妇的抵抗力和免疫力，使胎儿大脑更好的发育。所以刚怀孕的孕妇应当适量进食富含优质蛋白质的食物，如肉类、蛋类以及奶类食物等。
2、含维生素的食物，维生素具有调节体内物质代谢的功效，可以帮助身体排毒，有利于胎儿的发育，刚怀孕的孕妇应适当增加维生素的摄入量，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、苹果以及桃子等。
3、含植物脂肪的食物，怀孕期间脂肪除了可以给孕妇提供能量外，也会参与人体组织的构造，为胎儿的生长发育提供磷脂以及胆固醇等营养物质。所以刚怀孕时，孕妇要适量进食含有脂肪的食物，动物脂肪含过多的饱和脂肪酸，容易引起心脑血管硬化，因此要选择植物脂肪，如葵花籽、花生、核桃等。
马齿苋的功效有哪些，食用方法有哪些呢？
优质回答马齿苋长在庄稼地里真是让人头疼，这种野菜被称为“不死草”，这个称呼一点也不为过，长在庄稼地里和菜园里的马齿苋，生命力之顽强，让人难以置信。即使你把它锄了起来，只要你没有扔出去，还留在地里，三四天以后如果下了雨，它能够照样复活。去地里锄马齿苋的时候，最好选择在天气好的上午，一个中午就可以把马齿苋的根部晒的。马齿苋对于农民来说实在是没有什么好作用，但是任何事物都是多面性的，有讨人厌的地方，也有让人喜欢的地方。
说到马齿苋的功效，民间有一个土方，就是利用马齿苋来治疗蛇盘疮。得过蛇盘疮的人都知道那种痛苦，在过去医疗条件有限的年代，农村人会去山里拔了马齿苋，回家洗干净以后倒碎，然后加了香油搅拌在一起敷在蛇盘疮处，连续使用几天，患者的疼痛就会减轻。
曾经我老爹告诉我，他年轻的时候在部队当兵，有慢性痢疾这个病，当时部队上的医生告诉他可以多吃点儿马齿苋，这种野菜对慢性痢疾和慢性肠炎都能起到不错的治疗作用。
再说一下马齿苋的吃法。现在这个时候正是吃马齿苋的时候，菜园里的马齿苋，由于经常浇水，长出来的马齿苋特别鲜嫩。所以要吃马齿苋，最好不要到山里面去摘，到自家菜园里去采摘最合适。采摘马齿苋的时候，不要连根拔起，只掐断它的茎叶。我们当地人食用马齿苋的方式，最多的就是凉拌。先把马齿苋放在开水里焯一下，然后再在凉水里浸泡一会儿，再控干水分，用蒜泥和各种佐料凉拌马齿苋，这是我们这里的传统吃法。
有人不喜欢用开水焯，因为用开水焯过的马齿苋，总感觉水分没有控干净，吃起来的口感好像有点儿水分太多。还有另一种做法，就是也可以把马齿苋放热锅里干炒，这样马齿苋里的水分就会留在锅里面，然后铲出来晾一下，等到凉透以后，再用蒜泥或者辣椒油，外加自己喜欢的佐料一起凉拌，这样吃起来的时候，马齿苋的水分能够少一些。
马齿苋是一种营养成分比较丰富的野菜，但是也不能吃太多，因为马齿苋属于凉性，如果一次性吃太多的马齿苋，容易引起腹泻，肠胃也会感觉不舒服。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于马齿菜疙瘩汤的做法的信息了解不少了，合众百科希望你有所收获。
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