莲藕炖鸡怎么做
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- 1、莲藕炖鸡怎么做
- 2、莲藕炖鸡汤怎么做如何做好吃
本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
莲藕炖鸡怎么做
最佳答案莲藕炖鸡的做法：
1、把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮
2、斩成小块后焯水，沥干水分。
3、下入热锅中翻炒至微黄。
4、另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。
5、下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀。
6、加入料酒 酱油 继续煸炒。
7、加入葱姜、八角。
8、加入开水没过肉。
9、放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可
营养：
1. 清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌:藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其:"主补中养神，益气力"。
4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
莲藕炖鸡汤怎么做如何做好吃
最佳答案食材用料：
莲藕[图]莲藕相克食物
鸡翅根
菜谱做法：
莲藕炖鸡汤的做法图解11.食材：莲藕和鸡根
莲藕炖鸡汤的做法图解22.将鸡根洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水，盖锅盖，大火煮开，揭盖，关火。将锅中的水倒掉，再次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水
莲藕炖鸡汤的做法图解33.将莲藕洗净，去皮，切大块，放入煮锅中，盖锅盖。大火煮滚，揭盖，关火
莲藕炖鸡汤的做法图解44.全部倒入电炖锅中
莲藕炖鸡汤的做法图解55.盖锅盖，通电，大火
莲藕炖鸡汤的做法图解66.炖2小时，放入适量的鸡粉调味，即可断电
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