炖猪肚汤怎么做？
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊猪肚山药薏米汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、炖猪肚汤怎么做？
- 2、养胃猪肚汤怎么做最好
- 3、月子餐猪肚最适合炖什么
本文分为以下多个相关解答：
炖猪肚汤怎么做？
答四神炖猪肚汤：莲子、鸡头米（薏米）、茯苓、山药称为：“四神”，汇集在一起互相补遗，药效平稳，制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿，养心安神，健脾和胃，止泻，益肾固精之功效，并可促进食欲、增强免疫力的作用哦。一年四季都可食用。
这道功效之多的汤水的做法如何咧？下面根据个人喜好制作而成的猪肚汤供大家参考。
用料
猪肚1个
山药1根
红枣6颗
莲子适量
薏米适量
四神猪肚汤的做法
1.猪肚清洗一下，锅里烧热不要放油，然后放入猪肚，两面煎一下，再去清洗下就很干净了。
2.准备好材料，莲子和山药后下。
3.水开后放入猪肚，红枣和薏米，滚开后转小火。
4.煲一个小时后加入山药和莲子
5.加入山药和莲子后再煲一小时。
6.放盐调味，切片装盘。一锅美味的猪肚汤出锅了。
养胃猪肚汤怎么做最好
答用料
猪肚 1个
姜 3片
枸杞 30粒
党参 20克
红枣 4颗
熟薏米 15克
铁棍山药 1根
百合 25克
莲子 25克
胡椒 3克
养胃猪肚汤的做法
需要的食材如图
小火干锅翻炒薏米
至表面微黄即可
清理猪肚（用刀刮去红色分泌物，洗净 加淀粉和花生油一顿猛揉，多洗几遍。）
另一面的肥油记得拔干净（买的时候注意，买清理干净些的）
加料酒、姜片，冷水下锅焯水。水沸腾后即可捞起
黄黄的东西可以在焯水后扣掉
猪肚改刀切开（这时候再里外清洗一遍）
准备好的紫砂锅里放入洗净的胡椒（3克的量胡椒味不是很浓厚，喜欢的朋友自己多加点也无妨。）
放入炒好的薏米
放入洗净的党参
放入姜片
加水，加入猪肚 一直开大火
三小时后加入去核的红枣以及⬇️
洗净的莲子、百合、山药再煲四十分钟
开吃前五分钟加入枸杞
酱～好啦
山药、莲子、百合软糯，党参、红枣微甜再加上胡椒辣乎乎的口感，一碗汤到肚 全身暖呼呼
月子餐猪肚最适合炖什么
答女性的营养补充是最重要的，特别是在坐月子的时候很多的女性会给自己准备一套月子餐，这样子可以保证自己的营养，也可以给宝宝充足的奶源。大部分的人会选择猪肚来搭配食物，猪肚的营养是很适合坐月子的时候吃的，那么月子餐猪肚最适合炖什么
月子餐猪肚最适合炖什么
四神猪肚汤
材料
云苓(白茯苓)10克，干淮山15克，莲子15克，薏米15克，芡实10克，猪肚半个，姜6片，水8碗
做法
1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉
搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一遍，用刀内外刮一次，以去除污物，用水
洗净。 2、煮一锅水，加入3片姜和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3到5分钟至猪肚变硬，捞
起冷却后切成约2厘粗的条状备用;
3、把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净，放入猪肚、姜、和半碗米
酒，武火煮20分钟，转小火煲2个小时，下盐调味即可食用。
腐竹白果猪肚汤
材料
主料：猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米，熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量。
做法
(1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净;再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。
(2)腐竹折段。
(3)白果去心。
(4)马蹄切5片。
(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。
(6)下猪肚煲约一小时，(加入其他用料再煲一小时。
(7)捞出猪肚切10片，与其他料同，装碟。
贴士：
(1)汤料可用生抽蘸食。
(2)腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹，素食中常用
山药猪肚汤
材料：猪肚1个、山药150g、姜片、盐、鸡精。
做法：
1 、所有材料准备。
2、猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色。
3、把焯好的猪肚洗净，切成丝备用。
4 、山药去皮切成滚刀块，放水里泡下。
5 、把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟。
6 、出锅时加盐和鸡精调味即可。
猪肚对孕妇的好处
孕妇多吃猪肚，对胎儿的肠胃是很有帮助的，因此，孕妇可以多食用，尤其是家里养的猪，因为饲料里不会有任何的添加剂，比较健康。吃猪肚最好是在怀孕三个月到六个月之间吃，效果最佳。刚怀孕时宝宝在肚子里不需要太多的养分，不要刻意去吃太好的东西.随着时间的推移就要吃的越杂越好，什么五谷杂粮，水果蔬菜，鸡鸭鱼肉.尤其是要多吃鲤鱼，对将来生小孩很有好处.要多吃豆类食品.猪肚内放入莲子两头扎紧.或放入花生，炖烂了吃，营养都很好.猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。首先猪肚中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、钾镁等物质，可以补充孕期所需的营养，满足胎儿生长发育的需求。其次，猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，能够扶正补虚，维持脾胃运化功能正常，促进营养物质吸收，增强孕妇的抵抗力，有利于胎儿的健康发育。但因猪肚性温，建议适量食用，同时要避免与莲子同食，以免影响孕妇及胎儿的身体健康。
对于猪肚山药薏米汤的做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看合众百科的其他内容。
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