素豆汤的做法-青豆煲汤的做法大全
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊素豆汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
青豆煲汤的做法大全
最佳答案青豆可是非常好的食物，但可能平时人们吃得少，也不知道这种食物该如何做成美食来吃，事实上，最简单的方法就是做成青豆汤来吃，这种吃法非常健康有营养，下面就来学习做青豆汤的方法。

一、青豆汤做法

主要材料

青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤
调味料
盐、胡椒
制作
(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。
(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。
(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。
二、青豆汤饭的做法
1.青豌豆洗净后倒入锅内，随后倒入600毫升鸡汤，盖上锅盖中火煮5分钟
2.将煮好的鸡汤豌豆略微放凉后连同鸡汤一起倒入搅拌机，搅打成豌豆茸，再倒回锅里
3.将熟米饭也一起放入锅内，然后以中火煮软，调入少许盐即可（食用前可撒上少许猪油渣增香）
烹饪技巧
1、煮好的鸡汤豌豆要放凉一点再倒入搅拌机搅打，否则容易烫坏橡胶垫圈，造成机器损坏；
2、搅打豌豆的时间大约是以高速搅打2分钟，磨得细一点，口感更好；
3、将豆蓉汤倒入锅内再煮的过程会随着温度的升高变得更为粘稠，所以要不时用汤勺推动搅拌以防粘底煮糊。
三、三鲜青豆汤的做法详细步骤
1.青豆淘洗干净，滤干水分；
2.莴笋去皮洗净，蘑菇、黄瓜洗净，均切成与青豆大小相当的丁粒；
3.姜洗净，切成片；
4.葱去根，洗净，切成节；
5.锅洗净置旺火上烧热；
6.锅内倒入菜油烧至五成热时，放入姜，葱炒出香味，去掉不要；
7.掺入鲜汤烧沸，下青豆煮沸片刻；
8.下莴笋丁、蘑菇丁、黄瓜丁烧沸；
9.下精盐煮一会儿，加入味精，淋入麻油即可起锅。
三鲜青豆汤的做法小贴士
制作要诀：
青豆先煮熟，莴笋丁，黄瓜丁煮至断生即可。
健康提示：
此汤口感多样，清鲜可口，祛湿开胃，对夏日口淡作闷，心烦火盛者有食疗作用。
夏季要常喝三豆汤，教你简单做法，煮一次喝一周，随吃随取真省事
最佳答案天气越来越热，骄阳似火，烈日炎炎，大量出汗会让我们感到没精神没力气、困乏疲劳、吃不下饭……每到这时，我家常会煮些清润解暑的汤水。俗话说：夏吃豆，胜吃肉。夏天标配的汤水，当属三豆汤。 三豆汤美味又解暑，可每天现吃现做实在麻烦，尤其是上班的朋友，晚上回到家现泡豆煮汤，根本不现实。有没有更省事些的办法呢？下面我就教您三豆汤的懒人做法，想喝三豆汤再也不用每天现煮了，赶紧来看看我是怎么做的吧！ 夏季要常喝三豆汤，教你简单做法，煮一次喝一周，随吃随取真省事。
三豆汤指的是哪三种豆？它们就是：赤小豆、绿豆和黑豆。用这三种不同颜色的豆子煮成的汤水就是大名鼎鼎的三豆汤。 您知道夏季为什么要喝三豆汤吗？
俗话说：宁可一日无肉，不可一日无豆。无论是女人、老人还是孩子，夏天吃豆子的好处多得数不清。赤小豆有去潮气之功；绿豆清热消暑，还能补充夏季必需的营养元素；而黑豆素有“豆中之王”的美誉，同等重量的黑豆中蛋白质是牛奶的12倍。这三种豆子都非常适合夏季食用，且各有所长，互助互补，真的很厉害。 那么懒人版的三豆汤怎么做呢？
煮三豆汤要提前泡豆，再加上煮制，要花上数个小时，我嫌这样做不够省事。好在我想出的这个方法简单方便 ，把三种豆用电饭煲煮熟，分装起来存放在冰箱里，想喝时拿出化冻再简单加热，一碗香甜软糯的三豆汤就煮好了。我每次都会多做些出来，这样够喝一周的，随吃随取。
下面就给大家分享三豆汤的简单做法。三豆汤这样做非常简单，但 在制作的过程中，有些注意事项，您必须要知道，荷包都会为您详细说明。
懒人版三豆汤怎么做？下面就把详细的做法整理出来给您看。饮用三豆汤是门学问，在正确的时间，用正确的方法食用，才可以事半功倍，三豆汤的食用方法和禁忌是怎样的呢？ （文末有说明） ，您一定要记得看。
【三豆汤】
黑豆、赤小豆、绿豆各2把，红糖适量。食材的用量您可以根据实际情况调整，三种豆子等重就可以。 三种豆子在选择上有什么讲究？您也可以参看文章末尾的提示。
先把黑豆、赤小豆和绿豆三种豆子混合在一起，用清水淘洗两遍后，浸泡不少于2个小时。泡豆水不要用热水，如果天气非常炎热，可以放在冰箱冷藏浸泡。
三种豆子浸泡好后，用清水冲洗干净。泡豆水不是所有人都适合喝的，所以泡豆水我们就不要了，浸泡豆子用的水不是很热，所以不用担心会损失营养，相反可以去除掉部分草酸等成分。
把豆子倒入电饭煲里，加入没过豆子1倍的清水，选择煮饭程序进行煮制。中途可以打开锅盖看一下，不要把水煮干了，造成糊锅。
当豆子煮得软糯时，加入红糖，搅动一下，红糖完全融化时，水也都收干了。 三豆汤偏凉，所以女人、孩子或老人喝时要搭配些红糖。
煮熟的豆子冷却后，分装在保鲜膜或保鲜袋里，冷冻起来存放，随吃随取真省事。 三豆汤怎么吃呢？下面我来说说三豆汤的正确吃法。
三豆汤可以天天喝吗？每次喝多少？什么时间喝三豆汤更好？
三豆汤不必天天饮用，每周喝2次即可。晴热的天气更适合饮用，阴雨天就不要喝了。要喝温热的，不要喝凉的。不要早餐喝！喝三豆汤期间还是不要吃冰淇淋、雪糕。
自古有“入伏三豆汤”的说法，意思是说从入伏开始到处暑这段时间，饮用三豆汤更佳。距离进伏还有不到一个月的时间，您别忘了把这篇文章收藏起来！
写到这儿，我已经把喝三豆汤的注意事项都告诉大家了， 下面再回答有些小伙伴提出的问题：三豆汤用到的食材有什么讲究？
黑豆有白芯和绿芯两种，煮三豆汤要用绿芯的黑豆，也叫青仁乌豆；绿豆有毛绿豆和明绿豆之分，其中毛绿豆表面没有光泽，更适合煮三豆汤；赤小豆可不是红豆，这两种豆子虽然都是红色的，但可不能混淆，煮三豆汤要用长形的赤小豆，不要用错哟。
夏季要常喝三豆汤，教你简单做法，煮一次喝一周，随吃随取真省事。三豆汤清凉解暑又清甜美味，适合夏季全家老少喝。 照我的方法做，无需天天煮，下班回家用几分钟时间就可以让全家喝到美味的三豆汤了，即使在办公室里想喝也不是问题了 ，是不是很省事呢？
三豆汤可是我家夏季餐桌常备的小甜汤，喝上一碗，清热解暑，整天都有精气神。提醒您， 有些人是不能喝三豆汤的，如果您不知道自己是否能喝，可以问我哟。
“三豆汤”的分享就到这里了，您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！ 喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。
明白素豆汤的做法-青豆煲汤的做法大全的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击合众百科的其他栏目。
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