财鱼汤的做法补伤口愈合窍门

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本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：

• 1、手术喝的财鱼汤怎么做?
• 2、才鱼汤怎么做
• 3、柴鱼汤的做法 补伤口愈合

手术喝的财鱼汤怎么做?

优质回答手术后财鱼汤不放姜怎么做

制作方法如下:

先把财鱼剁成小段,蒜切成片待用;将锅烧辣,放入蒜,炸出香味后放财鱼块稍微炒一下,财鱼片成白色后朝锅中倒入冷水,现在很关键的就是在汤没烧开前不能动,否则鱼汤会很腥;汤滚开以后用小火煨;最后等鱼汤煮成乳白色的即可,整个制作时间大约为30分钟,唯一的调味品就是放盐,在烧油的时候或者中间放都可以!

做手术之后能喝财鱼汤吗？有什么好处

可以放心吃的，对身体恢复很有好吃

很多刚动完手术的人都喝这个汤来补身体的

术后黑鱼汤的做法？

1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。

2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好，没一个好卖相。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。

3、然后加入适量冷水，注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。

4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）。

总结一下，做鱼汤要白要好看，一个是选油要选动植物混合油，二是放冷水，三是葱姜不要先爆香，因为油锅热的快，容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，影响汤白不说，还会影响食欲，跟鱼一起放入，之后汤好之后，葱青姜黄汤白，搞得很是赏心悦目，味道也鲜美。

制法2

放到沙锅里鼎，放些葱、姜，炖到鱼汤又白又浓就好了。出锅时放点韭菜段，提味。最后放盐，最好不用放味精，因为已经很鲜了，放点胡椒粉，放些醋，可以一次少放，按个人口味调。非常简单的，另外黑鱼汤最美容了。身体虚弱的人喝了很补。

我妈妈是医生,我上次术后,我妈就放葱姜料酒的黑鱼汤给我喝的,说收伤口!

老人手术后喝黑鱼汤的做法

做法一

食材准备

原料：黑鱼2条；

配料：豆腐300克、花菇4个、葱（分葱段和葱花），火腿150克，姜、盐、料

黑鱼汤有关图片(16张)

酒、胡椒粉；

制作步骤

1、先把黑鱼去肠留鳞洗干净，豆腐切成长方型，花菇上面用小刀花一下，容易出味；

2、入油锅煎到金黄色；

3、加水和料酒；

4、加入配料；

5、大火煮沸转文火40分钟后，即可出锅

做过腹部手术的能不能吃财鱼汤

最好吃黑鱼汤，加速伤口愈合的

开刀后吃柴鱼汤的做法有哪些

孕妇做完手术，身体很是虚弱，为了让宝贝妈妈身体恢复的好，还得用食疗的方法进补，今天来试着做一次柴鱼汤，味道不错，营养价值还高，非常适合新妈妈术后喝

在广东是指冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。

在日本又称鲣节、木鱼，是金枪鱼科的鲣鱼的烟熏制品。将鲣鱼去除头尾、鱼骨，仅采腹部后方的肌肉。取得鱼肉鲣节后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，且肉质糜烂不利制作；鱼肉熟透后，再以柴薪文火炭烤10余日，待水分蒸干后，即成为外貌黝黑、坚硬如木的鱼块，食用时再以机器或刨刀削成薄片，就是一般所见的柴鱼片了，整个过程要持续8个月。因其坚硬如木，故又称“木鱼”。口味最佳的柴鱼被称之为“枯节”，只保留了鱼本身的15%的水分，所以变的非常坚硬，硬度在木材与金属之间。

1

先把柴鱼清洗一下，洗干净后放清水里泡几分钟，把鱼肉里面的血丝浸泡一下。

2

把鱼头和鱼骨头挑出来，下一步准备煎。把鱼肉先用生姜、盐、小葱、和蛋清腌一下。

3

把猪油放炒锅内加热，然后放生姜片和盐煸炒，闻到香气后把鱼头和鱼骨头放入锅内煎炸。待两面都煎炸后，往锅内倒入开水放几粒乾红枣，煮十几分钟。

4

接着放一些盐、白糖和醋，再放入点白萝卜片，盖好煮十几分钟。接下来就可以把腌好的鱼肉片放里面，小火煮五分钟多，再放入葱花，接下来就可以起锅盛汤了。

把鱼头和鱼骨头放入锅里后不要翻搅，要不容易有腥味

对于伤口愈合有好处是多食高蛋白的食物(如肉类、蛋类、豆制品、奶类等);有伤口肯定会疼痛，一般多需要三到五天之后才会减轻，但注意把手擡高可以有一定减轻疼痛的作用。 早期的疼痛，可以适当口服止痛药物。以下是一些有益于伤口愈合的食物。

1、猪蹄，猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降。 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的。

2、鲈鱼，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

3、乳鸽，鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存著丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。

4、海带，海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。

5、木耳，黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌。

6、苦瓜，苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。

7、西红柿，西红柿可防止血栓，番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。

8、蜂蜜，喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

二、适宜伤口愈合的营养素

葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。.

做完手术，喝黑鱼汤可以放生姜吗？

您好，中冠医考为您解答

外科手术缝针最好不放，因为葱和姜都属于 *** 性的食物，对伤口会有一定的 *** 性，建议也不要用油煎过后再熬汤，因为手术后的人肠胃比较脆弱，如果进食油煎后的鱼熬出的鱼汤，可能会出现腹泻症状，最好的方法是清水煮鱼，放少量的盐即可

阑尾炎手术可以放，这种情况不用担心 只要超过24小时而且已经排气了 是可以喝的 但要注意少吃

做了痔疮手术可以喝财鱼汤吗

可以的，但注意不要油腻辛辣。肛肠术后患者在饮食上需注意的是清淡饮食，避免辛辣 *** ，不要单 *** 细主食，多吃富含膳食纤维的蔬菜水果，预防便秘（很重要）。除了饮食需注意外，还应特别注重术后 *** 护理，包括 *** 清洁和透气，还有经常性温水坐浴。肛肠专科医院，一般会给病人开一个肛肠康复包，里面有方便患者随时用水清洁 *** 的手持式卫洗丽，还有可以放在马桶上坐浴的肛部水疗器，以及可以架空 *** 疼痛部位，让患者坐着不疼的无痛透气垫，不过医院里的价格要比淘宝贵上一倍，建议题主自行购买备用。一定要预防伤口感染，恢复后平时也要做好 *** 护理的，否则痔疮还会复发。

我做了手术，能喝鱼汤吗

可以吧

才鱼汤怎么做

优质回答才鱼也就是黑鱼、乌鱼的别称，下面给你介绍一道黑鱼豆腐汤

营养功效：

1、黑鱼富含优质蛋白，容易消化吸收，经常食用，可补充营养，增强抗病能力。

2、对于身体虚弱，或术后病人，多喝黑鱼汤，对身体很有补益，对伤口愈合也很有好处。

3、对产妇而言，黑鱼汤可以以通乳催奶。

4、黑鱼对小孩子的智力发育也非常好，可以健脑益智。

这款黑鱼豆腐汤是老少皆宜的汤，上至老，下至小，可谓无所不能喝！

黑鱼豆腐汤的做法：

原料：中等黑鱼1条、内酯豆腐1盒。

辅料：干红枣10个。

调料：葱1根、姜3片、八角两个、花椒5-6个、醋1茶匙、盐1茶匙、糖1/4茶匙、香油少许、油。做法：

1、黑鱼去腮去内脏去鳍，收拾清洗干净，擦干水份，备用。2、烧开一壶沸水备用

2、锅里倒入适量油，放入花椒粒，小火炒香至花椒颜色变深，捞出不要，将鱼放入，大火煎至两面金黄，放入葱段，姜片和八角

3、保持大火，倒入沸水，没过鱼身2cm左右，沸水下锅随即激出淡奶白色汤

4、加入清洗干净的干红枣，大火煮10分钟

5、倒入一茶匙醋，豆腐从盒中取出，切大块，放入锅里，再一起煮10分钟至汤色奶白

6、最后调入少许糖，加盐调味儿，撒入葱花，关火，点少许香油即可

烹饪小技巧：

1、花椒八角都是为了调味儿去腥用，如果介意，或者是给病人产妇熬汤，完全可以不用，给病人产妇用的话，葱姜也要少用。

2、中途加一小勺醋（白醋，米醋都可以），即可以调味儿去腥，又可以促进汤汁奶白。

3、加少许糖，可以提升汤的鲜味儿。

4、黑鱼汤最好不要煮太久，以免营养成分损失，而且，煮太久的话，鱼头柴老不能吃。基本上煮20分钟即可，汤鲜肉嫩。

虽说，清汤味道一样好，但，奶白色的汤无论如何在卖相和味道上都更胜一筹！不仅味道更醇厚鲜美，而且看起来更有食欲，怎样烧出奶白色的汤：

1、鱼一定要先两面煎过，如果不介意，最好用猪油煎，更香且奶白效果更好。

2、倒入的一定是沸水，而且倒入沸水时一定是大火，这样在足够的温度下，水乳交融才能产生乳白的效果。

柴鱼汤的做法 补伤口愈合

优质回答大伙儿应当都了解大家在做了手术治疗以后体质便会越来越较为孱弱的，那麼针对营养成分的摄取层面规定就需要高些一些的，需要大量更有营养成分的食材摄取才可以确保自身身体恢复速率越来越更快一些的，比如说柴鱼头汤，这类鱼头汤的营养成分是比较丰富的，做法相对而言也不是那麼繁杂的，要是是解决好鱼类就可以让烹制越来越更为轻轻松松一些。

制做原材料

主要材料：节瓜500克,猪大骨(大排)400克,柴鱼50克

辅材：枣（干）20克

调味品：盐2克,姜3克

做法

1.节瓜刮削皮，清洗。

2.大枣清洗削皮。

3.柴鱼掰成一小块，烘炒一会儿，去除腥味儿。

4.猪排骨、柴鱼放进开水中，高火3分钟，取起清洗。

5.把适当冷水高火6分钟至滚，学会放下柴鱼、猪排骨、大枣、姜（拍松）片，低火40分钟，下盐调料就可以。

菜谱营养成分

猪大骨(大排)：猪大骨出示人体系统活动必不可少的蛋白质食物、人体脂肪，尤其是丰富多彩的优质蛋白质可维护保养骨骼身心健康；具备滋阴润燥、益肾补血补气的作用，适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者。

枣（干）：枣带有维生素D、C、E、P，生物素，胡罗卜素磷、钾、镁等矿物，叶酸片，泛酸，维生素b3等。它有提升人体免疫力，预防骨质疏松和贫血，清理血管垃圾，舒心宁神等功效。中老年女性更年期骨质疏松、青少年儿童成长发育高峰时段钙的缺失、女士易贫血缺锌等，服用枣类食品都是有非常好的饮食疗法实际效果，病后气血虚的人服用枣类也是有非常好的滋补养生功效。大枣适合慢性肝炎，肝硬化的人服用，也可降低别的药品对肝脏的危害。

问题剖析：柴鱼天性凶狠，繁殖率强，食欲奇大，常能吞掉某一湖水或水塘里的别的全部淡水鱼。在我国是一种普遍的食用鱼，个人大、生长发育快、经济价值高。鲫鱼含肉率大，骨刺少，并且营养丰富，比鸡脯肉、牛羊肉含有的蛋白质高。鲫鱼做为药用价值具备去瘀生新，滋补养生调理等作用

建议建议：外科术后，具备服用柴鱼头汤拨毒补血补气，推动伤口修复的功效，可是该汤不能鞥对突显的腰椎间盘具备修复功效，腰椎间盘关键用牵引带和手术医治

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