婴儿辅食面片汤的做法大全集
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊六个月婴儿面片汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、面片汤家常做法，正宗面片汤怎么做
- 2、面片汤地做法
- 3、片儿汤（面片汤）的做法步骤图，怎么做好吃
本文提供了以下多个解答，欢迎阅读：
面片汤家常做法，正宗面片汤怎么做
优质回答面片汤的做法
面粉250克，水125克，盐2克，面碱1/4匙（可省略），揉10分钟，饧30分钟
上下撇薄粉，擀成大薄片
表面撒满薄粉，防粘，从一头紧密卷起
卷成这样
用利刀从一头切开
切到另一头
从中间再切开成两道
依次切成菱形片
散开备用
肉丝，葱姜丝，焯好的菠菜过凉挤干水分切段
高汤适量
锅中爆香葱姜丝
下肉丝翻炒，加少许料酒
加入足量开水，烧开后加入高汤
中火烧两三分钟使其味浓
加入面片，煮两分钟
加入菠菜，盐，最后淋入蛋液，加少许味精，香油提味出锅
面片汤地做法
优质回答面片汤做法一，
材料
面粉300克菠菜150克鸡蛋1个香葱1棵高汤15大匙精盐2小匙
做法
1.面粉放盆内，另将菠菜洗净，切碎，加适量水后打成泥，再将菜汁沥出，拌入面粉内，并将鸡蛋打散加入，加精盐调味后和成面团，然后盖上湿布醒10分钟；香葱洗净切花；
2.锅内倒入半锅水，烧开，将揉好的面团用手撕成小片，放入开水中煮熟；
3.汤碗内盛上烧开了的高汤，并加精盐调味后，把煮好的面片放进去，撒上香葱花即可。
做法二，字母面片汤
材料
面粉400G，液体160G（鸡蛋+水），盐4G
做法
1.面片材料：面粉400G，液体160G（鸡蛋+水），盐4G（加盐可增加面条的筋性）
2.用压面机的2档把面团压成完整的面片（详细过程请点这里），再用字母模具刻出字母面片
3.汤底材料：蕃茄5个（蕃茄多多煮出来的面片才有浓浓的茄汁味），冰冻肥牛，冰冷豌豆，金针茹
4.蕃茄去皮切小丁
5.给小朋友吃的，所以只取了金针茹比较嫩的上半部分
6.蕃茄丁入油锅翻炒至软烂，加足量的水煮开后中大火继续煮至蕃茄丁化开，汤汁浓稠，大概煮15分钟左右
7.下入面片（面片比较厚，要多煮一会，煮到咬开中间没有白色即可）
8.面片快熟时下入焯过水的豌豆，并加盐和糖调味
9.最后快出锅时下入金针茹和肥牛，滚开后马上开火。（金针茹和肥牛煮的时间长都容易老，影响口感）
做法三，蛤蜊南瓜面片汤
材料
黑蛤18个，鸡蛋一个，白菜叶子两片，韭菜一小把，姜一片，水发黑木耳一把，南瓜面片若干
做法
面片做法：
1、南瓜去皮切块，入高压锅压制5分钟；
2、凉后用筷子搅成南瓜泥，和面粉一起搅拌，揉成面团，盖保鲜膜饧20分钟；
3、把面团充分揉匀，用擀面杖擀成大而厚薄均匀的面片；
4、面片缠在擀面杖上，然后用刀在擀面杖上竖划一道；
5、再把面片纵切几刀；
6、最后斜切成菱形面片。
面片汤做法：
1、黑蛤洗干净后，凉水下锅，煮开口后马上关火；
2、把蛤蜊肉取出，煮蛤蜊的原汤保留；
3、起油锅，油温热后，下入姜末炸香；
4、加入手撕大白菜叶子大火炒软；
5、添加蛤蜊原汤，煮开；
5、下入面片和黑木耳，用勺子搅动，大火煮开后，转中火煮1分钟；
7、淋入搅好的鸡蛋液，撒入韭菜碎和蛤蜊肉，关火
8、调入适量盐即可。
片儿汤（面片汤）的做法步骤图，怎么做好吃
优质回答老北京片儿汤
泥泥_鳅鳅
“作为北方人，对面食情有独钟。可以毫不犹豫地说：“我是吃面长大的”。听妈妈说我小时候最早添加的辅食都是面食，片儿汤，而且百吃不厌。长大后，我还是很喜欢吃妈妈做的片儿汤，卖相让人垂涎欲滴。吃到嘴里，又软又滑的面片，入口即化，老少皆宜；汤汁的味道更是让人胃口大开。到如今，有的时候我生病了不舒服，唯一的食欲就是想喝碗片儿汤。清晨，它可以作为早餐，叫醒你一天的好心情。一日三餐的任何时候享用，都会是不错的选择。（如果早晨时间紧张，可以提前和好面放冰箱冷藏，第二天早上拿出来用也是ok的）
今天就和大家分享一下我家做片儿汤的方法。”
食材明细
主料
面粉200克
西红柿1个
盐3克
香菜少许
辅料
水适量
热水适量
葱花少许
食用油少许
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
老北京片儿汤的做法步骤
1
面粉加适量的水和成面团饧发20分钟。面要和得稍软一些。不同面粉的吸水性不同，所以水的用量也不同。方法就水不要一次性放的太多，一点一点放，边放水边和面。
2
将饧好的面团擀成薄片。擀的时候下面放些面粉以免粘案板。
3
用刀切成2厘米左右的条。
4
西红柿去皮切成小块。
5
锅中放少许油，油六成热放入葱花煸香。再倒入切好的西红柿。翻炒。
6
加入盐，继续翻炒出汁。
7
倒入适量的热水并煮至沸腾。
8
将切好面片抻入锅中，放入面片时双手将面片向两头抻，（由于我要一只手拍照，所以没能照全这个动作。）这样面片更簿了，更易熟，煮出来也会更软。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对六个月婴儿面片汤的做法大全时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看合众百科的其他内容。
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