虾皮萝卜汤的功效
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊虾皮萝卜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、虾皮萝卜汤的营养价值
- 2、虾皮白萝卜汤——补钙保护肠胃促进消化
- 3、什么汤好喝有营养
本文提供了以下多个解答,欢迎阅读:
虾皮萝卜汤的营养价值
优质回答萝卜营养丰富,可以促进消化,增强食欲,还能够清肺热,止咳化痰,解毒,解酒,还可以健脾补气,增强机体免疫力。入菜,入馅,做汤都非常好吃。这款白萝卜虾皮汤是白萝卜与有着钙库美誉的虾皮搭配煮的汤,简简单单却功效多多。
工艺:煮
口味:咸鲜味
时间:<15分钟
配料:
烹饪步骤:
1.虾皮洗干净用冷水浸泡
2.枸杞洗干净用冷水浸泡
3.白萝卜洗干净去皮
4.用挖球器将白萝卜挖成球
5.煮锅加水,虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮
6.10分钟后,白萝卜入锅同煮
7.煮至白萝卜熟,加盐
8.将枸杞入锅,关火 盛出即可享用
烹饪小贴士:
此汤不宜添加色重味重的调味品
虾皮有盐的成分,加盐时要控制好量
虾皮白萝卜汤——补钙保护肠胃促进消化
优质回答食物是我们生活中不能缺少的一部分,而且要吃的好,吃的健康,所以选择食材的时候就应该选择适合自己的,也需要根据年龄段的需求来合理饮食。老年人随着年龄的增大,更应该多吃一些补钙的食物,下面就来介绍很容易吸收的虾皮白萝卜汤的做法。
虾皮白萝卜汤
主料:白萝卜400g、虾皮20g
辅料:油适量、葱姜末适量
步骤:
1.食材:虾皮、白萝卜。
2.白萝卜去皮擦成丝,葱姜切丝。
3.炒锅置火上放底油,放入虾皮。
4.小火把虾皮炸酥,放入葱姜丝煸炒出香味。
5.葱姜丝煸炒出香味后,倒入沸水。
6.用大火熬煮,一两分钟以后虾皮汤就会变成奶白色的感觉。
7.等锅里的汤变成奶白色以后放入萝卜丝,煮到萝卜丝变软的时候就可以关火了。然后盛出来食用。
冬季老年人补钙虾皮白萝卜汤增强机体免疫力,具有抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。这样的食物对于老年人消化吸收有很大的帮助,同时还可以保护肠胃。萝卜是大家都熟悉的蔬菜类型,它可以有帮助降血脂和软化血管的作用,同时还可以平稳血压,预防冠心病等疾病的发生,对于中老年人饮食保健有很大的帮助,而且还可以预防动脉硬化疾病的发生,可以放心食用。
关于虾皮白萝卜汤的具体的做法,上面已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解认识了,常吃这样的食物不仅可以起到补钙的作用,而且还可以保持健康,减少疾病和稳定血压的作用,大家可以放心食用。
什么汤好喝有营养
优质回答常吃萝卜,特别是在冬季里常喝些萝卜汤,对身体是大有益处的,民间就有“冬季萝卜小人参”和“冬吃萝卜夏吃姜”之说。
杏仁萝卜汤 萝卜200克,杏仁40克,猪肺150克。大火炖至熟烂时,再加入盐、味精、料酒、葱段、姜片、胡椒粉等。具有补肺止咳、宽胸化痰之功效。
虾皮萝卜汤 萝卜200克,虾皮80克,粉丝80克。勺内放油烧热后用葱姜丝炝锅,入虾皮煸炒几下,然后下入萝卜丝再煸炒数下;加入鸡汤,下入粉丝,再加盐、料酒、味精、胡椒粉等。具有滋养强身、健胃消食、顺气补钙之功效。
羊肉萝卜汤 萝卜200克,羊肉100克。加橘皮少许入锅炖熟,酌加盐、花椒、大料、姜、桂皮等辛温发散之物少许,注意不要加酱油。具有健脾理气之功效。
排骨萝卜汤 白萝卜200克,排骨150克,水发海带50克,杏仁20克。将排骨、杏仁用砂锅慢火炖熟,再将白萝卜、海带放入排骨汤中,慢火煨开半小时,酌加调料及香油。具有化痰止咳之功效。
蘑菇鸡蛋汤,因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下:
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散,略加盐
3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水
4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。试试吧:)
还有网上整理的,复杂点:
1、奶油番茄培根蘑菇汤
主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇
辅料:面粉、牛奶、紫菜
调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法:
1、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;
2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度;
3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。
特点:西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可做早餐配烤面包。
2、排骨蘑菇汤
原料:大排骨500克,鲜蘑菇汤100克,番茄100克,绍酒15克,精盐5克,味精3克。
做法:1、将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块,煮沸即可。
3、鹅血蘑菇汤
主 料: 鹅血200克,蘑菇100克。
做 法: 将凝固鹅血切小块,蘑菇水发后切条块,起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后,倒入鹅血块,旺翻炒至熟透调味即可食用。
药用价值: 主要治疗胃癌气血痰阻型:胃脘部肿块、坚硬、固定不移,时有疼痛,呕吐物如赤豆汁,时或见黑便如柏油状,形体消瘦、面色苍白、精神疲乏,舌质带紫带红,脉细涩。
4、豆苗蘑菇汤
主料:
豆苗、口蘑、金针菇。
配料:
车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量
调味料:
1、料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水4大匙;
2、料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水2杯。
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。
2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点:
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。
5、奶油蘑菇汤
材料:
*蘑菇
*新鲜奶油
*牛奶
*黄油
*胡萝卜、番茄
*洋葱
制作:
1、取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。
2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
6、红萝卜蘑菇汤
功效:红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
制法:1.红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;2.烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;3.待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用
虽然我们无法避免生活中的问题和困难,但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题,积极寻找这些问题的解决措施。合众百科希望虾皮萝卜汤的功效,能给你带来一些启示。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如有发现本站涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件,一经查实,本站将立刻删除。