豆瓣酱土豆片的做法.豆瓣酱土豆块做法大全
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊豆瓣酱土豆片的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
炒土豆片是先放豆瓣酱还是先放土豆片
最佳答案先放豆瓣酱
豆瓣酱炒土豆片
主料
土豆一到两个
辅料
豆瓣酱一勺 细青椒两个
豆瓣酱炒土豆片的做法步骤
1. 油倒入锅中,稍热后倒一勺豆瓣酱炒
2. 炒香后倒入切好的土豆片,翻炒
3. 加入葱花,切好的小青辣椒,继续炒
4. 加入调料鸡精,酱油就可以了。豆瓣酱本身就咸,可不用放盐
5. 炒个几分钟就熟了,可以出锅。小火炒不易糊锅
豆瓣酱炒土豆片
制作材料
土豆 500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量),豆瓣酱适量.
方法
1. 土豆去皮洗净切成薄片;
2:蒜切成蒜末,备用
3. 待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱,大火爆20秒左右;
4. 然后加入土豆片翻炒,加入少量酱油提色,过程中适量加水,不然容易粘锅,;
5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。
6,出锅前,熄火,加入蒜末,翻匀,出锅。 味道鲜美!
最后这道是我们家家常菜,个人口味 ,嘻嘻嘻嘻嘻嘻, 希望你们也能喜欢!
土豆块和豆瓣酱怎样做卤子
最佳答案主料
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜
2瓣
步骤
1.土豆切成块,泡在水里洗干净去一下淀粉。然后沥干水份。
2.忘记拍姜蒜了,姜切的丝,蒜切碎,坐锅起油爆香姜蒜炒出香味
3.下土豆翻炒几下
4.接着就放一碗清水,然后加入适量的盐
5.然后加生抽适量上色
6.放豆瓣酱入味
7.加入适量的胡椒粉
8.用铁铲子翻动一下让土豆均匀的入味
9.然后盖锅盖小火蒸煮10分钟后大火收汁就可以装盘了。
炸土豆块的做法大全
最佳答案主料:土豆500g、豆干200g、包菜300g
辅料:油适量、豆瓣酱适量、辣酱适量、盐适量、孜然粉适量、淀粉适量
步骤
1.准备好主料
2.豆干切成5cm左右的正方块
3.土豆切2到3cm的片
4.包菜去根,切小块
5.土豆片和干子放水中漂洗一下后控干水分
6.锅里兑入清水烧开
7.放入豆瓣酱
8.放入孜然粉和盐(放的有酱,盐要少放一些)
9.放入蚝油
10.烧开后,用水淀粉勾芡
11.做好的咸酱
12.我嫌麻烦,没有再重新弄辣酱,而是多少了点咸酱,在对如辣酱和少一点的辣椒粉,做成辣酱
13.锅里兑油,烧热后,先放入干子,炸到起气泡
14.放入土豆,炸到土豆变金黄色
15.放入包菜
16.炸到出香味,关火控油乘出
小贴士
喜欢吃面土豆的,可以炸制时间长点,喜欢脆点的,就可以短些。酱的芡粉不要勾太稠。
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,合众百科相信大家的知识有所增进,明白了豆瓣酱土豆片的做法。
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