怎样烧白萝卜好吃——烧白箩卜
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- 1、白萝卜怎么做好吃呢？
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白萝卜怎么做好吃呢？
优质回答护肤又养肺还要吃萝卜——红烧白萝卜
红烧白萝卜的用料
白萝卜450克 青蒜10克
生抽1匙 老抽1匙
盐3克 糖2克
红烧白萝卜的做法
步骤1
白萝卜洗净，切片。
步骤2
锅中倒油，倒入白萝卜炒2分钟，倒入生抽，老抽，糖，翻炒。秋日没下霜前的萝卜吃上去会有一些苦味，加些糖可以去除这些不愉快的味道。
步骤3
加入开水，煮滚，就可以开小火慢慢煨了。
步骤4
20分钟后，开大火收汁。
步骤5
放入青蒜叶，翻炒均匀。放入青蒜叶不仅能调味，更能增加红烧萝卜的风味和颜值。
步骤6
装盘，就可以食用了。
清鲜微甜的猪肉白萝卜饺子
猪肉白萝卜饺子的用料
中筋面粉600克 猪肉300克
白萝卜1小根（约600克） 面粉用凉水340克
盐2克 生抽15克
小葱2棵
猪肉白萝卜饺子的做法
步骤1
面粉和水同入盆，用筷子搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团，盖盖子饧30分钟后使用；
步骤2
肉馅和白萝卜准备好；
步骤3
肉馅、小葱末、盐、生抽混合均匀；肉馅中不要打水；
步骤4
白萝卜清洗干净，用擦丝器擦短一点的细丝；
步骤5
白萝卜含水量较大，用手将萝卜丝轻轻攥一攥，去掉多余的汤汁，和肉馅充分混合；
步骤6
饧好的面团放在撒了面粉的案板上，搓长条、切大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的剂子；
步骤7
适量馅料放在圆皮上；
步骤8
按自己的手法或包或挤成饺子；全部包好后入开水锅，煮熟即可。
步骤9
猪肉白萝卜饺子，清香微甜，很美味，很爽口！
猪肉白萝卜饺子的烹饪技巧
1. 白萝卜擦完丝，稍一搅拌就出汤，不要加盐搅拌，用盐杀完水的萝卜煮后口感是咯吱咯吱的； 2. 萝卜自带清甜味，所以饺子馅的口感咸中带甜，所以盐量不要太多，防止撮入过多影响健康。
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