河粉炒豆芽韭菜
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三丝炒河粉三丝指哪三丝?
答答;三丝炒河粉三丝指哪三丝〔胡萝卜丝,火腿,肉丝,豆芽〕
食材:
猪里脊肉、河粉、洋葱、胡萝卜丝、绿豆芽、葱花
做法
- step 1 -
往里脊肉先后倒入适量的盐、淀粉、糖、油,用手搅拌腌制。
- step 2 -
下一步就是调制酱汁,把盐、糖、老抽、蚝油、生抽倒入,再加入清水少许,搅拌备用。
- step 3 -
热锅下油,然后把里脊肉和配料倒入,爆炒出香味。
- step 4 -
然后倒入河粉,加入预先调配好的酱汁,将河粉炒熟。
- step 5 -
最后加入一点鸡精、撒一点葱花,翻炒片刻即可出锅。
烧河粉的正宗做法?
答材料 河粉适量 辅料: 鸡蛋 2个 猪肉 1块 绿豆芽适量 卷心菜适量 调料: 色拉油适量 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒少许 淀粉少许 白糖适量
做法
1。将鸡蛋打散,放少许盐、糖;猪肉切丝,用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟;卷心菜、姜、蒜切丝,葱切成葱花备用
2。鸡蛋摊饼切成丝备用
3。将肉丝下锅翻炒至变色捞出备用
4。锅内留油,放入姜、蒜鲜爆香,放绿豆芽、卷心菜丝翻炒
5。放入河粉略微翻炒,再放入备用的鸡蛋丝、肉丝翻炒
6。再加适量的盐、料酒、酱油调味
7。最后放入葱花即可
袋装河粉的做法?
答主料
河粉200克
洋葱50克
鸡蛋1个
绿豆芽50克
胡萝卜50克
辅料
油16克盐0.05克生抽2克蚝油1汤匙鸡精1克
步骤1
绿豆芽,韭菜洗净,韭菜切段备用,胡萝卜去皮切丝,洋葱洗净切丝,鸡蛋打散,河粉拔散备用。,鸡蛋打散,河粉提前用开水泡软,拔散备用。
步骤2
做锅,锅内放油烧热,倒入鸡蛋炒散盛出备用。
步骤3/锅内再放油1,放入姜末3g,肉丝煸炒。倒入洋葱,胡萝卜炒香,放入蒜蓉辣酱,老抽,河粉,盐,糖1g翻炒,放入绿豆芽,韭菜翻炒。放入鸡蛋,鸡精翻炒均匀出锅。
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