拌面放什么配菜
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊拌面要放什么菜好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、超级好吃的凉拌面
- 2、6款万能拌面
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超级好吃的凉拌面
最佳答案超级好吃的凉拌面
老干妈凉拌面：2勺生抽，1勺醋，面条煮好，过两遍凉水，半勺香油，大半勺蚝油，2勺老干妈，1小勺糖，花生米，黄瓜，香菜倒入酱汁搅拌。
酸辣凉拌面：蒜末 葱花 辣椒面，2生抽，米辣 白芝麻，2勺香醋，面条煮熟过凉水，放入喜欢的配菜，淋上热油激发出香味，1勺蚝油，控掉多余水分，少许白糖，搅匀，淋上料汁拌匀即可。
香辣凉拌面：蒜末辣椒粉芝麻，淋上热油，搅拌均匀备用，面条煮熟，2勺生抽药香醋。捞出过冷水。沥干水分加入黄瓜丝花生淋入酱汁拌匀即可。
川味凉面：一勺盐，一勺胡椒粉，半勺糖，姜蒜葱花拍成泥加入凉白开，中水烧开下入面，准备自己喜欢的配菜，一勺花椒油，一勺花椒粉，一勺鸡精，煮滚后在煮一分钟捞出，两勺生抽，两勺姜蒜水，快速拌入熟油，两勺陈醋。
麻辣凉拌面：蒜蓉花椒粉，辣椒粉，白芝麻，淋入沸油，白糖1勺，搅拌均句，放入蚝油1勺，生抽2勺，面条煮熟，排入碗中，醋2勺，盐和鸡精少许，放入香菜和羴苗拌。
绝味凉拌面：香葱，1勺生抽，2勺香醋，小米辣，花椒面1勺，1勺蚝油，1勺辣椒油，白芝麻热油淋出香味，半勺糖拌匀备用。
韩式拌面：菠菜，豆芽，煮面过冷水，面煮好后过几遍冷水，蔬菜翻炒一遍西葫芦，香菇铺在面上，淋上酱米，胡萝卜煎蛋。
6款万能拌面
最佳答案麻酱肥牛拌面
食材：肥牛5~6片，黄瓜半根，葱花，蒜末，芝麻
调汁：葱花蒜末芝麻淋上热油，激发香味，3勺生抽，3勺香醋，1勺香油，适量盐，半勺糖，3勺麻酱，2大勺凉白开。
做法：肥牛焯水煮熟，黄瓜擦丝，煮面。酱汁倒入面中，放黄瓜丝和肥牛，搅拌均匀
番茄肉酱拌面
食材：猪肉糜150克，番茄2个，葱花，蒜末，洋葱半个
🥫调汁：3勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，1勺料酒，半勺糖，1勺淀粉。
做法：番茄切小块，洋葱切小块。蒜末爆香，下洋葱翻炒，下肉糜翻炒至变色，倒调好的料汁，加入番茄，加2~3勺番茄酱，适量水淀粉收汁即可。面条煮熟，倒入番茄肉酱拌匀即可。
青椒鸡蛋酱拌面
食材：青椒3个，鸡蛋2~3个，蒜末，葱花
调汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺豆瓣酱，2勺淀粉，小半碗清水，1勺老抽。
做法：青椒切小块，鸡蛋打散，加少许盐和少许淀粉，搅拌均匀。锅中倒油，摊鸡蛋，装出备用。锅中下葱花蒜末炒香，青椒下锅炒软，倒入鸡蛋和调好的料汁翻炒，加入小半碗水淀粉，炒熟即可。面条煮熟，倒入青椒鸡蛋酱拌匀
炸酱拌面
食材：鸡蛋2~3个，面条2饼，黄瓜半根
🥫酱汁制作：3勺黄豆酱，2勺甜面酱，1勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，少许五香粉，2勺淀粉
做法：锅中烧油，鸡蛋摊熟备用。下蒜末炒香，倒入酱汁，分3 次加入水淀粉（量为大半碗），下鸡蛋和姜片翻炒，煮至汤汁浓稠。煮面，倒入炸酱，加入后黄瓜丝，搅拌均匀即可。
香菇肉酱拌面
食材：香菇300克，小米辣1~2个，干辣椒2个，姜，蒜，肉馅150克
🥫调汁：3勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖。
做法：香菇切丁，蒜和姜切成沫。小米辣，干辣椒切段。锅中烧油，放蒜末辣椒炒香，倒入肉馅和姜片翻炒，加入香菇，倒入调好的料汁，加半碗水淀粉，炖熟即可。面条煮熟，拌入调好的香菇酱
韩式辣酱拌面
食材：鸡蛋1个，海苔碎芝麻少许，黄瓜半根，午餐肉2片。
酱料做法：
韩式辣酱2勺，蒜泥2勺，生抽2勺，白糖3勺，香醋3勺，香油1勺。
做法：黄瓜胡萝卜擦丝，煎个溏心蛋，煮面条，过凉水。酱料拌进面里，放上配菜，撒上芝麻和海苔碎，搅拌均匀即可。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。合众百科希望拌面放什么配菜，能给你带来一些启示。
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